標題:
[健康食品]
吃蔥好處多！讓你大腦保持靈活
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-14 11:10 AM
標題:
吃蔥好處多！讓你大腦保持靈活
口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
1 N& Q0 ^* B. B* S
+ Y$ \+ W6 E4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _9 K S! H) D' z7 l) {公仔箱論壇
# X1 r; h8 T$ D- j# Etvb now,tvbnow,bttvb
8 Y! y5 Q; O* F* n Gtvb now,tvbnow,bttvb
青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
3 {% n, F! Y: z2 P b5 H& x
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
/ z! a- T. m- l0 W+ x5.39.217.76
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
$ |0 L" H0 p1 R6 e公仔箱論壇
吃蔥好處多！3益處非知不可
. ]* ]" Z8 O" a' H- ~$ o
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
" g7 N! A8 ~6 y5.39.217.76
益處1／解表、清熱、袪痰：
! W2 G7 o' t+ j, P+ J$ O# m& ?( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
5 |0 Z; f& V- q- D1 R, g公仔箱論壇
益處2／改善血循環：
z- D3 {& V, | ?& \, ~9 A5.39.217.76
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, Y7 e# X" Z. z" b' \! L5 W
益處3／消化：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 D, \. B8 v9 B0 s. Y
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
8 I& c2 z& f9 T( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" D* Q- H0 s& o9 v5 \+ l
, y3 }2 ]# y" h* J% l
6 m% ?- T# ^: u2 m5.39.217.76
6 Y# |5 F: J6 Q. _7 v& i% O
不只佐料！大蔥入菜美味更健康
) \; s3 D# j l- K. z
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
公仔箱論壇1 t; \6 _& v" h2 C$ P
★蔥白粥
5.39.217.76. Q( v; m u) e9 L$ X" G
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
% d5 n! L. J8 c3 f2 W1 o9 J2 e
作法：
9 R5 g/ x2 s' b* C- [1 I3 H8 u
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | M- p! [8 G) H# F! v
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
, R, N% ^9 E0 z4 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
效果：解表散寒，調理風寒感冒。
, `& a l' {0 n- O+ N! y3 x
★蔥油雞蛋餅
% k+ i R6 ?& |5 F" dtvb now,tvbnow,bttvb
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
- s' T/ d% c" m! R/ }! V' K
作法：
公仔箱論壇! r6 x9 z; q' W) i; N J8 x
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
公仔箱論壇0 D9 p3 _ ~8 ^6 I
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# L2 h% @% b$ t
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
7 {2 ?% G- k3 ]+ e# D
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
公仔箱論壇: o, J" b7 U9 C s) O8 Z( Y
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
4 K) L% g0 I6 r8 M4 i5 v
【小叮嚀】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 L/ _) {% e$ G8 C
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
