公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2018-3-13 09:15 PM 標題: 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎

檢視相片

韭菜：行氣活血、補腎氣公仔箱論壇5 ~* p4 H5 E4 ?/ p8 \  `; Y: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  f1 N3 }: f7 {/ c
韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁，對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳，用以膳食十分鮮美。 5 b9 J7 t2 y  Y( ~+ a4 @
1 f! S8 _+ J! m' b9 `" x9 b% @6 y
選購：挑選直挺、葉片不太寬厚，用手觸摸時柔軟的儲存放置於陰涼處
成分：碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷等
烹飪：在鹽水中浸泡半小時，有於助清洗殘留農藥
性味歸經：性溫，味甘、辛。歸胃、肝、腎經 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& p2 X1 y* u
產地：全國各地

不但可以預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。 tvb now,tvbnow,bttvb% H' o+ T" a9 o3 g4 M- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: |( |0 ^$ X
殺毒消炎   c3 i# k- Z! V% h  }+ O6 K% [
韭菜所含的硫化物可以起到一定的殺菌消炎作用，可有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。 & ]: g7 \4 P3 L

不補反傷身

食用過夜的熟韭菜或存放過久的生韭菜。久放的韭菜中致癌物亞硝酸鹽會上升，吃了有害健康。
與白酒同食。白酒性溫，味苦辛，韭菜也性溫，兩者不宜同食。
不分人群食用。陰虛火旺、胃腸虛弱者慎食。

氣血雙補搭檔
★韭菜+ 雞蛋 5.39.217.76* Y7 f% X4 C0 {; E" O1 x/ v: E
二者搭配有溫中養血、溫胃健脾、溫暖腰膝的功效，對調補身體有很好的作用。
5.39.217.764 }8 y1 u4 I* g+ l0 m+ m; h
★韭菜+ 豆腐
韭菜有促進血液循環，提高性功能等功效；豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥。二者搭配效果更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 _1 m5 W/ g
. j! j  }4 z0 c% p  u4 \! M/ m
★韭菜+ 核桃
韭菜能補腎氣，核桃補腎健腦。二者搭配可補腎壯陽，輔助治療腎陽虛、陽痿早洩、腰膝酸軟等症。 5.39.217.76' \& a! F/ Z# c- d) u9 G* [  V- H0 i

春天吃韭菜！健腦、防便秘、排毒菜單都在下一頁 tvb now,tvbnow,bttvb9 x; Q( b/ ?6 y. g% e* ]
5.39.217.76* G* e# H5 P" e$ e- T
公仔箱論壇; K. I" x; y- ]! A! v
韭菜炒雞蛋公仔箱論壇- R4 _% e) E! t! b) u/ h9 b
韭菜100克，洗淨，切段，炒熟；雞蛋2個，打散，炒成塊；鹽、醬油、白糖、香油各適量。油鍋燒熱，加韭菜段、雞蛋塊翻炒幾下，加鹽、醬油、白糖炒拌均勻，淋上香油即可。公仔箱論壇2 e- K% {* v' e% ?
公仔箱論壇4 }- o( P8 N! ?1 L; ^
功效：韭菜補腎壯陽，雞蛋滋陰、補心安神。韭菜炒雞蛋有補血補氣、協調陰陽的功效。主治腎陽虛弱型性欲低下、遺精、陽痿、早洩等症。
+ A7 o0 h; d4 n0 t. h8 p* q- C' I
韭菜炒核桃仁 5.39.217.766 ~& ^  I4 F" g" k& N6 M) }
韭菜150克，擇好，洗淨，切段；核桃仁60克；鹽適量。油鍋燒熱，下核桃仁炸黃，放入韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
公仔箱論壇- {0 |" o% l' s' g% G$ d, h9 s  e
功效：補腎強陽、溫固腎氣。適用於腎陽不足引起的陽痿、乏力，腎氣不固引起的遺精、帶下等。常食還可防治鬚髮早白、記憶力衰退等。

韭菜鮮蝦仁粥 5.39.217.761 m' b8 h  Z/ c: V8 Y. A; M. k
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；鮮蝦仁50克；糯米、鹽各適量，糯米洗淨。將鮮蝦仁、糯米放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將熟時加入韭菜段，煮沸後加鹽調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ Z2 |( r4 ~6 A7 k6 P8 i' ^
功效：韭菜和蝦仁、糯米同煮成粥，可行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘，適合立春時節養生滋補食用。

韭菜炒綠豆芽 + q* `- Z7 s0 F& Y! p& B6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: ], ~2 i, S, g1 A
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；綠豆芽200克，洗淨；鹽適量。

油鍋燒熱，放入綠豆芽翻炒，再放入韭菜段繼續翻炒。最後加鹽調味即可。
  x" p: c  C" z6 n3 D. N
功效：韭菜溫中、補腎、解毒；綠豆芽利水、清熱、消暑。二者同食可行氣調血、溫中補虛、清熱解毒，還可通腸利便、消除腹脹。

芋頭有哪些養氣血的補益效果呢？請看下一頁
公仔箱論壇8 h5 `1 a5 g7 w

檢視相片" A3 {! s. ^5 @" X% B8 M; A$ ^

更多, ^* x& a2 o/ f& c# m6 y. @
公仔箱論壇$ {6 C7 A* `2 K% l# _+ \
芋頭：調中補氣
5.39.217.762 w7 ^+ H5 M  n* e3 [
芋頭又稱芋、芋艿。芋頭便於消化，有調中補氣、益胃寬腸的功效。《滇南本草》記載，芋頭能治中氣不足，久食可補肝腎、填精益髓。

選購：挑選體型勻稱，結實，沒有斑點的 tvb now,tvbnow,bttvb( x  X' c6 N: [$ @
儲存：乾燥、陰涼、通風處保存公仔箱論壇% a( m3 M* l4 Q6 t/ R* Q3 ]
成分：蛋白質、維生素C、維生素B 群、胡蘿蔔素等
烹飪：在處理芋頭的過程中，最好戴上拋棄式手套
性味歸經：性平，味甘、辛。歸腸、胃經
產地：全國各地 3 \; G3 b  \3 o
公仔箱論壇5 h8 O9 A7 z" O$ i, A
大補氣血公仔箱論壇$ @6 Q8 V8 n, ~$ f  C3 A
補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，具有補氣益腎的功效，可增強人體的免疫力，對慢性腎炎、胃痛、痢疾等症也有一定的療效，尤其適合身體虛弱的人食用。

功效延伸

解毒防癌公仔箱論壇$ f, S) E" \: u* O  z, _9 O8 V
芋頭中含有一種黏液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力。芋頭對癌細胞有抑制消解作用，可輔助治療乳腺癌和胃癌。 5.39.217.76! ]; @5 |# @$ Q
5.39.217.76- ^% Y$ n& H/ u1 b& u
潔齒防齲 $ ^5 t( ~: Y% J% g
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。公仔箱論壇6 z- i% |3 m# R) \. z

美容烏髮
芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，起到烏黑頭髮、潤膚養顏的作用。
5.39.217.762 L7 R7 y/ b) S5 @! H
不補反傷身 tvb now,tvbnow,bttvb) K+ {* p" |' X- p+ K6 ]- [
tvb now,tvbnow,bttvb( m, {- A9 y: |7 z) G# V

食用未煮熟的芋頭。未煮熟的芋頭中含有的黏液會刺激咽喉，從而導致咽喉不適。
不分人群食用。過敏性體質、糖尿病患者，胃納欠佳者以及小兒食滯者慎食。
在食用芋頭的同時吃香蕉。

! l/ u1 T% q: p% t# P
氣血雙補搭檔公仔箱論壇7 @( j& g/ z2 t+ P3 {& H/ r6 U& E
★芋頭+ 蓮子 5.39.217.769 u/ }: T5 d! g/ G
二者搭配有補中益氣、益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。 5.39.217.76# ?$ F, X. w2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 i' |1 P  J) M$ e
★芋頭+ 排骨
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪和鈣，搭配芋頭有益精補血的功效。

★芋頭+ 雞肉 / Q2 l9 c4 X5 w  E
雞肉有補虛填精、益氣和胃的功效，搭配芋頭，對腎結石有良好的食療效果，還有增進食欲、幫助消化的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, E0 y# K' u2 b

養氣血、潤腸胃，下一頁帶您做出養生芋頭好味道！ " ~4 }3 M  J* `4 x3 j( o7 _3 Q' M
5.39.217.768 k0 |5 G: }* L0 x; J
3 j. E6 z/ `3 `) Q' a
糖炒芋頭
芋頭250 克，去皮，洗淨，切小塊；白糖適量。油鍋燒至六成熱後，下芋頭塊用小火炸3 分鐘左右，撈出，稍涼後再下鍋，用中火炸1 分鐘上色。
* h! i9 B6 ~& V& y5 \6 e6 K1 z; _
另取炒鍋燒熱，倒入水和白糖翻炒，化成漿後，放入炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭塊上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" C; x* T( K9 W8 p4 j& E* n
功效：糖炒芋頭有調中補氣、補虛填精的功效，而且能增加食欲。適合體質虛弱、腎氣不足、免疫力下降者。

芋頭瘦肉粥
芋頭50克，去皮，洗淨，切塊；豬瘦肉50克，洗淨，切丁；粳米50克，洗淨，煮成稠粥；料酒、鹽各適量。油鍋燒熱，放入豬瘦肉丁，加料酒炒熟後，放入粥鍋中，加芋頭塊熬煮。待米粥黏稠，加入鹽調味即可。

功效：此粥有補腎益血、滋陰潤燥、調中補氣的功效。適合體質虛弱者，也適用於大便乾結、二便不暢等症。

芋頭蓮子粥
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊；蓮子10粒，洗淨，去心；粳米100克，洗淨；白糖適量。鍋內加適量清水燒開，放入粳米熬煮成粥。放入芋頭塊、蓮子，小火煮至粥黏稠，加適量白糖，攪拌均勻即可。

功效：蓮子去心，取蓮子肉，和芋頭搭配可補氣益腎、健腦養心。也適用於腹瀉、便溏、口乾舌燥等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& |/ J. F  J' A7 y+ h# H

芋頭排骨湯 tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 a! t) D  i7 c, L

芋頭150克，去皮，洗淨，切塊，隔水蒸10分鐘；排骨250克，洗淨，切段，汆去血水；蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 C( V' }* c  ?$ e# G8 o4 G

先將排骨段、蔥段、薑片、料酒放入鍋中，加清水煮沸，轉中火燜煮15分鐘，揀出薑片、蔥段。再用小火慢煮45分鐘，放入芋頭塊同煮，最後加鹽調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 L: y9 [/ b# s( a
功效：芋頭可補中益氣；豬排骨有潤腸胃、補腎氣、解熱毒的功效。芋頭排骨湯可補中益腎、補鈣益氣，適合於氣血不足、體質虛弱者。tvb now,tvbnow,bttvb0 f) n9 k5 p. H& p7 M

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)