公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2018-3-13 09:15 PM 標題: 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎

檢視相片

公仔箱論壇9 B+ X9 q/ t/ z: K+ q
公仔箱論壇3 x' J9 P$ o* a0 {6 y% K% W+ {
韭菜：行氣活血、補腎氣tvb now,tvbnow,bttvb' R* d! P9 j5 U4 e; z

韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁，對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳，用以膳食十分鮮美。
: Y# P- ^! k; Y% L' q$ b
選購：挑選直挺、葉片不太寬厚，用手觸摸時柔軟的儲存放置於陰涼處公仔箱論壇9 a& B7 L/ a( s- [
成分：碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷等
烹飪：在鹽水中浸泡半小時，有於助清洗殘留農藥 5.39.217.76% f. q9 s4 O* \' k# G9 E8 C% N
性味歸經：性溫，味甘、辛。歸胃、肝、腎經 % r: A& D( b; n' o7 `
產地：全國各地 tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 l. v! A, y' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ c M8 |+ B
不但可以預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。 tvb now,tvbnow,bttvb# t5 U( ~' a* _- |, i' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 D0 T0 Q3 |" w) ^* [) M/ b
殺毒消炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: ?' X2 J" S: U# b$ H
韭菜所含的硫化物可以起到一定的殺菌消炎作用，可有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。 tvb now,tvbnow,bttvb) \" A6 Q6 S8 V4 M* l& C2 ]4 M
5.39.217.76/ h: _4 [+ u7 t/ ` K1 L# u2 `
不補反傷身 tvb now,tvbnow,bttvb2 p! k6 B1 ~3 U9 L4 r/ z2 m
! _8 e8 K- ~4 @8 j% R

食用過夜的熟韭菜或存放過久的生韭菜。久放的韭菜中致癌物亞硝酸鹽會上升，吃了有害健康。
與白酒同食。白酒性溫，味苦辛，韭菜也性溫，兩者不宜同食。
不分人群食用。陰虛火旺、胃腸虛弱者慎食。

氣血雙補搭檔 5.39.217.765 e  V& z; u0 z
★韭菜+ 雞蛋 tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 {+ \* l8 X; E: D
二者搭配有溫中養血、溫胃健脾、溫暖腰膝的功效，對調補身體有很好的作用。 1 _, n5 i4 H" k, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* J* Q' b' |- X9 _3 a! C
★韭菜+ 豆腐
韭菜有促進血液循環，提高性功能等功效；豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥。二者搭配效果更好。公仔箱論壇4 h2 j) J' H9 L+ `/ O! ?

★韭菜+ 核桃 ( e6 \9 [* d9 t% r7 R3 X
韭菜能補腎氣，核桃補腎健腦。二者搭配可補腎壯陽，輔助治療腎陽虛、陽痿早洩、腰膝酸軟等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% ?* D! Q" L$ m

春天吃韭菜！健腦、防便秘、排毒菜單都在下一頁
* G# k" q) N3 M! Z1 i2 S! i! Q% ]
5.39.217.76: t$ o# m+ o3 h. v7 V+ L/ |/ |/ o1 Q& B
韭菜炒雞蛋
韭菜100克，洗淨，切段，炒熟；雞蛋2個，打散，炒成塊；鹽、醬油、白糖、香油各適量。油鍋燒熱，加韭菜段、雞蛋塊翻炒幾下，加鹽、醬油、白糖炒拌均勻，淋上香油即可。
# X5 i4 ], U! o
功效：韭菜補腎壯陽，雞蛋滋陰、補心安神。韭菜炒雞蛋有補血補氣、協調陰陽的功效。主治腎陽虛弱型性欲低下、遺精、陽痿、早洩等症。

韭菜炒核桃仁 5.39.217.76$ u" |; k) M0 l/ g0 f1 d! X
韭菜150克，擇好，洗淨，切段；核桃仁60克；鹽適量。油鍋燒熱，下核桃仁炸黃，放入韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
5.39.217.763 k! N- h: o) N& @) |
功效：補腎強陽、溫固腎氣。適用於腎陽不足引起的陽痿、乏力，腎氣不固引起的遺精、帶下等。常食還可防治鬚髮早白、記憶力衰退等。
公仔箱論壇6 M1 ~7 j% Z: s6 o
韭菜鮮蝦仁粥
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；鮮蝦仁50克；糯米、鹽各適量，糯米洗淨。將鮮蝦仁、糯米放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將熟時加入韭菜段，煮沸後加鹽調味即可。 $ ]) S. E+ m; H* h
tvb now,tvbnow,bttvb* e0 _8 B  e7 N8 F7 X  G& n
功效：韭菜和蝦仁、糯米同煮成粥，可行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘，適合立春時節養生滋補食用。

韭菜炒綠豆芽 tvb now,tvbnow,bttvb. }" E6 U5 O. w% X9 Z5 X
公仔箱論壇6 ?8 H" B2 f" u0 G+ y; v+ U# x
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；綠豆芽200克，洗淨；鹽適量。

油鍋燒熱，放入綠豆芽翻炒，再放入韭菜段繼續翻炒。最後加鹽調味即可。
5.39.217.769 z/ q" ?3 [9 Z7 M4 d) l% Q( ?. z
功效：韭菜溫中、補腎、解毒；綠豆芽利水、清熱、消暑。二者同食可行氣調血、溫中補虛、清熱解毒，還可通腸利便、消除腹脹。 tvb now,tvbnow,bttvb( `) S( b5 B5 c. k

芋頭有哪些養氣血的補益效果呢？請看下一頁
% }  R: t" X- }1 U% k

檢視相片

$ q- B2 b, {6 \" h/ W3 E9 |) n0 s/ V$ D

更多* g6 u. L$ [, P/ v4 o& s$ o
2 r' a( l) I& D& v4 I
芋頭：調中補氣tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 D8 {( C$ O2 v) D$ g
9 C8 H. J; J$ L* K* z+ p
芋頭又稱芋、芋艿。芋頭便於消化，有調中補氣、益胃寬腸的功效。《滇南本草》記載，芋頭能治中氣不足，久食可補肝腎、填精益髓。公仔箱論壇- D$ H  V7 o) i

選購：挑選體型勻稱，結實，沒有斑點的
儲存：乾燥、陰涼、通風處保存公仔箱論壇" D7 n: P  K, F9 h- S) ^! G
成分：蛋白質、維生素C、維生素B 群、胡蘿蔔素等 5.39.217.76( N* B6 R5 x3 h5 A$ U4 B/ R
烹飪：在處理芋頭的過程中，最好戴上拋棄式手套
性味歸經：性平，味甘、辛。歸腸、胃經 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, q  b* H/ X* t# t' u5 O* t, L
產地：全國各地

大補氣血 5.39.217.76! P8 M' T( e" G8 X0 i; h
補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，具有補氣益腎的功效，可增強人體的免疫力，對慢性腎炎、胃痛、痢疾等症也有一定的療效，尤其適合身體虛弱的人食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 Z. m1 ]0 ~9 ~, i
功效延伸
公仔箱論壇2 `: u2 f' u$ H
解毒防癌
芋頭中含有一種黏液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力。芋頭對癌細胞有抑制消解作用，可輔助治療乳腺癌和胃癌。 0 d1 B1 B$ m+ D0 x3 ]
公仔箱論壇) T: g' D  J$ [2 i, `
潔齒防齲
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

美容烏髮 tvb now,tvbnow,bttvb% @$ i3 V5 c3 u
芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，起到烏黑頭髮、潤膚養顏的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ x9 P! N4 U. ~/ \
不補反傷身 1 ^1 n) R0 q: [, Y0 G" B
公仔箱論壇$ u0 W' [$ K7 Q' A, t) H' B

食用未煮熟的芋頭。未煮熟的芋頭中含有的黏液會刺激咽喉，從而導致咽喉不適。
不分人群食用。過敏性體質、糖尿病患者，胃納欠佳者以及小兒食滯者慎食。
在食用芋頭的同時吃香蕉。

氣血雙補搭檔 % E2 ?% A3 h9 Q+ f+ Z0 D) X+ p
★芋頭+ 蓮子
二者搭配有補中益氣、益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。
. S! S, m3 P% o0 E! d" X
★芋頭+ 排骨
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪和鈣，搭配芋頭有益精補血的功效。公仔箱論壇7 @2 K4 ?7 k) @& l  ~

★芋頭+ 雞肉 " }3 e' [" o0 `; d/ W' `: `# g
雞肉有補虛填精、益氣和胃的功效，搭配芋頭，對腎結石有良好的食療效果，還有增進食欲、幫助消化的作用。 5 l9 U  n: T2 ?# I% l) i
5.39.217.768 P3 S% `2 |8 `; G
養氣血、潤腸胃，下一頁帶您做出養生芋頭好味道！ 2 k- J. j; `1 A; _' M' I, I7 H, b7 P

糖炒芋頭   e3 J3 j5 s( n) F/ |; }+ E. S
芋頭250 克，去皮，洗淨，切小塊；白糖適量。油鍋燒至六成熱後，下芋頭塊用小火炸3 分鐘左右，撈出，稍涼後再下鍋，用中火炸1 分鐘上色。公仔箱論壇3 u( [" d" `- S6 e& E! m5 u

另取炒鍋燒熱，倒入水和白糖翻炒，化成漿後，放入炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭塊上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; j. m; {$ N/ D: Z" K

功效：糖炒芋頭有調中補氣、補虛填精的功效，而且能增加食欲。適合體質虛弱、腎氣不足、免疫力下降者。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 T( J+ i" Z" b9 h% j* r# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! q6 o7 H$ ~& \( Z8 o5 ~# r
芋頭瘦肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 v8 \0 n- f; e' d9 Y7 C+ O8 s
芋頭50克，去皮，洗淨，切塊；豬瘦肉50克，洗淨，切丁；粳米50克，洗淨，煮成稠粥；料酒、鹽各適量。油鍋燒熱，放入豬瘦肉丁，加料酒炒熟後，放入粥鍋中，加芋頭塊熬煮。待米粥黏稠，加入鹽調味即可。 9 q% ?$ y, l" c+ d

功效：此粥有補腎益血、滋陰潤燥、調中補氣的功效。適合體質虛弱者，也適用於大便乾結、二便不暢等症。

芋頭蓮子粥 tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 W. c  [2 u7 b1 G. L) ~) z( s
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊；蓮子10粒，洗淨，去心；粳米100克，洗淨；白糖適量。鍋內加適量清水燒開，放入粳米熬煮成粥。放入芋頭塊、蓮子，小火煮至粥黏稠，加適量白糖，攪拌均勻即可。 5.39.217.764 l2 t7 J+ n3 e8 {+ {1 n

功效：蓮子去心，取蓮子肉，和芋頭搭配可補氣益腎、健腦養心。也適用於腹瀉、便溏、口乾舌燥等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: j  Z7 i! t- P4 |) z
tvb now,tvbnow,bttvb7 i" B) \2 c0 X4 u7 H5 b
芋頭排骨湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 k; B+ M3 e
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊，隔水蒸10分鐘；排骨250克，洗淨，切段，汆去血水；蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。公仔箱論壇9 k  V3 ^* d: n. |6 ]( {6 ^2 p, |) Z# D

先將排骨段、蔥段、薑片、料酒放入鍋中，加清水煮沸，轉中火燜煮15分鐘，揀出薑片、蔥段。再用小火慢煮45分鐘，放入芋頭塊同煮，最後加鹽調味即可。 ) M. X& c  C% W% s5 |4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 ~# M" s0 b* n# h* y2 g
功效：芋頭可補中益氣；豬排骨有潤腸胃、補腎氣、解熱毒的功效。芋頭排骨湯可補中益腎、補鈣益氣，適合於氣血不足、體質虛弱者。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)