標題:
[健康食品]
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-8 10:59 AM
標題:
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病
, Y! z; N; r" i/ g3 Z- C
8 I1 ^! b+ D+ d; Z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^/ R7 Q3 d% s$ ^& f# V" L1 X
tvb now,tvbnow,bttvb( I7 U5 b8 G# A
野莧的營養價值可媲美菠菜。野莧含豐富鈣質（336毫克），比1杯牛奶的鈣質（約240毫克）還高，加上莧菜草酸低，不易影響鈣質吸收。而且低鈉高鉀，適合高血壓患者食用。
% v3 k; U' b, Q% \- `1 h" a9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X) ]' a+ \( k! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }1 i5 J9 e8 l$ G% [. z' y
% p' ]% U) H- K3 G; _ i
台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒，烹調野莧別放太多鹽，否則就失去其低鈉、高鉀的特性了。
* K* q( N0 e0 r7 q$ ?# M' U* M公仔箱論壇
! v6 Y! C+ b/ X. P. f5.39.217.76
高鎂也是野莧的特殊之處。直徑15公分一碟的野莧就含鎂186毫克，約達每日建議攝取量（320～380毫克）的二分之一。
3 F( b/ _- p- o公仔箱論壇
; @. M I, Z& }+ \7 y4 b" Atvb now,tvbnow,bttvb
根據2005～2008年國民營養調查發現，台灣74～81％成人的鎂攝取量不足，低於「國人膳食營養素參考攝量（DRIs）」。若血液中的鎂偏低，將增加糖尿病等慢性病風險。
5.39.217.76# ^5 {% f1 a6 C1 m; Z# S6 z
( L8 P* ~7 z" L, @; n5 p5.39.217.76
莧菜也含有β胡蘿蔔素、芹菜素、楊梅素、槲皮素等植化素，個個都是防癌、抗氧化高手
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
