標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】; [8 l7 d# }9 q1 Z
蟹肉二百克5.39.217.76: W7 B2 K9 l  M, Q% R. e, w5 m
意大利煙肉一百克
3 l+ L* w: d1 z4 O, C9 z) Y6 E) ^0 A公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)5 H7 H/ N0 c1 M/ e4 p
洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇' ^! C- {5 X, `! O6 I$ ?8 P; E
粟米二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 V" w/ ]$ u( }
蒜頭三粒5.39.217.76' X$ q  Q1 g/ Z2 a3 B
香葉三片5.39.217.76% I9 R: r" v; {: e% T5 U
麵粉三湯匙5 f, Z+ a8 u  b# S7 U
白酒一百毫升
+ e6 G/ [6 e2 n' N: G" Z清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ O6 t' A1 p8 K
鮑魚湯精一粒
5 [# a0 X. _8 W# ~淡忌廉二湯匙公仔箱論壇/ b9 \  V! t, o
切碎意大利蕃莤二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" U0 t, D- R# x( @  b& p. N

8 P' U/ D- `2 n公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇' ~" q# J- @4 m& }6 F
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。5.39.217.76. L6 B! }1 W8 S7 D" w
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
: k9 u, }: ]7 |* t! u(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% q0 m. V& z& x
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" b  c; P  `: Z: b2 _5 q
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
8 i/ a* G/ `0 Z4 R* f/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, D2 I/ Y0 {
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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