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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
7 w8 y9 {1 M) c% G7 q( ?" utvb now,tvbnow,bttvb自發粉    80克            ' j# `0 A# L: [' @. [1 B: {6 q
吉士粉    20克         
8 ~  ?0 I) q, N% }公仔箱論壇蛋              2隻         
4 U$ O4 }1 P/ F黃糖        50克
$ M1 b' M* h( h4 e9 g公仔箱論壇白砂糖    30克tvb now,tvbnow,bttvb( ?, P0 d# D, I; ]7 V' X, z
牛油        30克         
7 q- D  R* A! D  H公仔箱論壇牛奶        60毫升         5.39.217.76) @) n6 K! a  Z! n( y, |  D, r

$ W7 \# W4 E0 S! x; [製作步驟:* B0 o1 }5 [8 F) ^: a3 T+ \
1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇  G) m4 ]$ l$ S! ~: e5 ?5 f+ `0 z
2. 將蛋及糖打勻,加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
3 ~( S  U! _" M2 ~6 Q9 W+ S3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
8 C. Q2 T+ A4 i6 ?4. 放混合物於器皿中。
4 i/ E; I+ p+ j  {tvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& u% I$ a0 Q9 h. m5 D
2 l8 E: G  J5 ^2 V$ @& ~
心得: tvb now,tvbnow,bttvb8 |. V8 y8 f8 h% R! I5 k
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇- h& y6 n2 U% B$ s. S
(2.) 黃糖 = brown sugar.4 S* i# H' `4 y, Q. L
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.76, ^$ L7 q7 n& [: D. D2 t
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
5 b2 {7 a+ E( l. V( ?8 O) n公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.8 E0 U% L2 G( l8 a' y
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊!
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~6 m: H# J. C1 T  H
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM






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