標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
) o" }) O4 B# j/ h6 ^2 l/ l5.39.217.76自發粉    80克            
. [; l, S' S& S吉士粉    20克         
; a" s& \, g( I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋              2隻         tvb now,tvbnow,bttvb2 j! M; f+ q, y1 S
黃糖        50克5.39.217.76% t, b/ e# b, _9 b
白砂糖    30克
+ V" s6 m2 E& d5 d: g牛油        30克         tvb now,tvbnow,bttvb2 s  a9 g; B# q' E- Q- \
牛奶        60毫升         5.39.217.76" |9 ?/ X8 C" W9 t3 m

5 W) k' B- K9 K" r* n0 a公仔箱論壇製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  {/ V, f8 p, U# U
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 j& I3 a& P, p- K8 M; O" S
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
4 r% N4 @/ G, d* u% ^6 [9 {3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* }' u' w0 q/ K- s
4. 放混合物於器皿中。
  m" T: ^0 E+ l8 {$ Y6 ?& I5.39.217.765. 隔水大火蒸30~40分鐘。
( h+ X! e: r6 m( z2 G5 r5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D" _! b* g! `. Y心得: ) `1 ~. Z2 `1 {: O' J
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
2 X) w3 O& ~6 S: B# Y8 e& e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇1 q& z" j9 S! X1 v
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.. h0 l( g9 n' C& L  G' Y* w: y) I
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
, E+ }8 \- S. Y4 i- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
4 a# |& X! U* ]2 \+ W# ?  ktvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~5.39.217.76/ b) C- `6 ]* }/ Y) Z; k; c. @
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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