標題: [健康食品] 別在「青菜」黑白吃 專家最推這5種抗癌蔬菜 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-2-28 10:54 AM     標題: 別在「青菜」黑白吃 專家最推這5種抗癌蔬菜

你是外食族嗎？生活忙碌的你是否經常買個便當就打發一餐，三餐不均衡是現代人的通病，這樣長期飲食不均衡恐容易導致免疫力下降，更嚴重也可能會生病，因此也有許多人會為了想多吃一點菜就到自助餐，但你真的知道該怎麼夾菜才夠均衡又更健康嗎？% T3 Y: i' s! s5 s

1 J+ e& T2 v. U! x& q5.39.217.76根據《ETtoday健康雲》報導，衛生署建議，每個人每天的纖維攝取量是在20至25公克，可藉由蔬菜補充，因此營養師余詔儒提出了「最推薦蔬菜TOP5」，讓大家不僅可以補充纖維含量，還具有抗癌、維護骨骼等功效。
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5 l  j: a* t: [. \4 v推薦一 洋蔥5.39.217.76. t0 X' c: I1 C* l. ]

; u8 K8 s: @) y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥富含硫化物營養素，對於調節血糖、血壓、血脂具有效果，但多吃容易產氣，因此腸胃消化不良者不建議多吃。tvb now,tvbnow,bttvb* W' Q, L- X* R) M

5 U9 q( _  e- {" Ktvb now,tvbnow,bttvb推薦二 綠花椰菜
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綠花椰菜能夠抗癌是大家都知道的，因為含有蘿蔔流速可以活化體內的解毒能力，達到預防癌目的，但選購上需注意是否有蟲卵殘留，食用務必清洗乾淨。
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# H( r5 ^  V8 B$ S' w6 G: P5.39.217.76推薦三 高麗菜推薦四 黑木耳公仔箱論壇3 @# P9 z" n8 l, h$ H8 @) S
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黑木耳富含多醣體、果膠、纖維質，可提升免疫、預防心血管疾病及便秘。
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- m7 L& D5 x$ h! Z' Q, h* x, T5.39.217.76也是俗稱的天然胃菜，因含有維生素U抗潰瘍因子，可預防腸胃潰瘍問題、保護腸胃。公仔箱論壇+ K' ^4 o  I: n+ t; Z4 a

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0 w! o$ n7 O% Q推薦五 香菇5.39.217.764 z& W  u- @5 C! K
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除了也含有豐富的多醣體外，香菇還含有一般蔬菜缺少的麥角固醇，經過日光及紫外線的照射，可以轉變成維生素D，可以維護骨骼健康，不過香菇屬於高普林食物，有痛風者不宜多吃。

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