標題: [健康資訊] 大蒜、魚油都沒用！降膽固醇真正該做的5件事 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-2-28 08:42 AM     標題: 大蒜、魚油都沒用！降膽固醇真正該做的5件事

早安健康／曹承榮（心臟科主任）tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 o% o0 a3 H  U" v% l
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上次我們將膽固醇的錯誤搖言語迷思做了澄清（ 可以參考這裡進一步了解清楚）。如果你不清楚膽固醇是否偏高，可以參考下面的表格
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+ U; r& W( F/ _7 B如果你的血脂肪都在正常值之內，太棒了，請繼續維持良好的生活飲食習慣。
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上次我們談過，因為人體內的膽固醇（尤其是低密度膽固醇LDL），只有20％上下是跟飲食有關，如果你的膽固醇指數已經爆高（也就是超過上限值20％以上），要能夠靠不吃藥的方式恢復正常的機會，微乎其微，需要跟你的家庭醫師、心臟科醫師或是新陳代謝醫師詳細討論。
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! ?. k. k/ `7 Y1 ]1 Z3 ~0 t" B公仔箱論壇如果你的膽固醇偏高，但是沒有超過太多，在考慮藥物治療之前，可以參考下列五招，來改善血脂異常，這五招你做了膽固醇還不降，你就需要慎重考慮藥物治療了。
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第一招：多吃健康的食物 5.39.217.76# c8 K% W' n( G3 v9 O

6 v& {3 b4 h- ?飲食上，現在營養專家都會建議採取「三多三少」的飲食原則：「三多」是指多食蔬果和全穀類、多吃深海魚肉、多吃大豆蛋白質；「三少」指的是少飽和脂肪、少熱量和少鹽。
. r; y4 L* O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~' g% p& {& X# |2013年的一篇研究綜合了所有跟食物或是食物萃取物相關的血脂研究，發現其實只有少數幾類的食物，可以真正的降低膽固醇或是壞的低密度膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb7 b, V- _1 N/ r" h) R/ [

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( M6 ?/ @2 C% q. q) F公仔箱論壇有效的食物或是萃取物依照降低低密度膽固醇 LDL 的程度高低排列如下：1 I& U; E+ k9 L1 [1 }4 w

$ C: z3 P3 J# U  v1. 紅麴：原因是紅麴的作用成份就是他丁（statin），也就是當今高血脂藥物治療最重要的有效成份，如果論C/P值或是療效/副作用比值，其實完全不如當今的他丁（statin）藥物治療。tvb now,tvbnow,bttvb' t" u. F6 O' c9 A. D, R( \

0 ~8 W6 }# f8 m2. 植物固醇（Plant Sterol/Stanol）: 所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量較高的是植物油類、豆類、杏仁堅果類等。
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' Z- f. \9 `  C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁等堅果類（nuts） 公仔箱論壇$ p  q: _: u3 l

9 f( g6 P, {6 O0 k' O* {公仔箱論壇4. 大豆蛋白-異黃酮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* r! I- j6 n1 `6 b5 Z' c! ]

+ g8 Z, O9 G; O& Z! K5 q& F5. 黑巧克力（可可） 8 H" v0 g' U9 d; J  n

. i% g0 Q4 T; h6 C) Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 綠茶多酚 5.39.217.76# U. X( n) |7 T, M
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無法降低膽固醇的食物：
! j. x! V; P& M! t, Stvb now,tvbnow,bttvb1. 深海魚肉、魚油：魚油可以減少體內三酸甘油酯，但是無法降低膽固醇。即使號稱高單位、高品質的魚油也一樣。
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" W, O" Q) r9 m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大蒜
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3. 橄欖油：研究證實對壞膽固醇沒有影響，但是前面說過，含有植物固醇以及多元不飽和脂肪酸，可以稍稍增加好的膽固醇 HDL。 5.39.217.76# y4 \" O+ b( O$ o8 E1 j

% W* W5 e% ^+ V* c! O$ X9 J( N2 H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招：老菸槍快快戒菸
/ a" D8 b: f  y5 G7 {0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i3 e0 |" J) L4 t4 z抽煙者戒菸之後，雖然壞膽固醇沒有什麼改變，但是，好膽固醇 HDL 在短短 30 天之內平均就會增加20％～30％左右。 9 b8 X1 u3 a1 X; Y" U; l% i2 Q0 b' ^
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第三招：要活就要多動
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; i: x- b3 l! d, [公仔箱論壇快快找一個喜歡（做的時候覺得會累會喘會流汗，但是之後心情輕鬆快樂）的運動，每個禮拜至少運動個四次到五次，每次為時大約 30 分鐘。 ' E; z  z) v1 b' l  c- `* q- x

# y" A  S) i+ d8 {  S  V# E' r! T根據 (BMJ Open 2014;4:e005283)一篇統合分析結果顯示，運動可以縮小腰圍，減輕體重，降低體脂肪，減少三酸甘油脂，增加好膽固醇 HDL，壞膽固醇 LDL 沒有什麼改變。
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第四招：避免體重過重與適當減重 公仔箱論壇& L8 x" r1 J* n! i* x! B& ]5 F

8 d( T7 k* }: a3 a* ?  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據最近的一篇 (Curr Sports Med Rep. 2014) 統合分析結果顯示，BMI 超過 30 以上的肥胖者，體重每減輕 10 公斤，壞膽固醇 LDL 減少 7.7 mg/dL, 三酸甘油脂減少 13.3 mg/dL，好膽固醇 HDL 增加 3.5 mg/dL。 5.39.217.763 ^6 G" q- }6 t7 R0 ^1 b* m

. d9 r- P. M8 X' ]- K( G  g公仔箱論壇第五招：飲酒勿過量 " M+ W* s  m1 l. g1 I
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根據統合性研究 (Endocrinol Metab Clin N Am 38 (2009) 45–78) 結果顯示，定期但是少量（男性每日不超過 30 公克酒精、女性每日不超過 20 公克酒精）飲酒，可以減少三酸甘油脂 5~10％，增加好膽固醇 HDL 3～5％，減少壞膽固醇 LDL 3～5％

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