標題: [中式食譜] 羊肚菌扣皇子鴿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:32 AM     標題: 羊肚菌扣皇子鴿

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb; u3 e, O* j8 R- n! i; f
鮮 乳 鴿 2 隻 、 羊 肚 菌 1 、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬 3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升2 G8 v6 o- z# X) d/ _% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 f+ U5 j7 M6 c+ H' F

3 e3 c3 e1 S( r- _- Y5.39.217.76做 法        ) {8 y8 m6 U* k# l8 ^
1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。
+ t7 k7 {6 Z+ {' ^
7 B4 Y$ t3 @, m# a* p2 O) X; h公仔箱論壇2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。
, M1 v- R1 ?8 _0 V5.39.217.76
" }/ Q# p4 S4 X( y5 i1 U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ， 蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 5.39.217.769 Z- P( @* O, i- X6 C
* e* H1 I- s( o3 ~! Y
4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。
0 w) q# @" h+ _4 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 d) a- [2 @- A

3 e4 W' n5 [7 e3 B1 L: W貼 士        ' q' j& V4 |. u- D
乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變 。
3 D3 i7 h! P' @, I% ^2 Z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0