標題: [中式食譜] 雞油菌西施炒帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:30 AM     標題: 雞油菌西施炒帶子

材 料       
# m, F! K# |3 P( F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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做 法        
8 f7 E! G, t6 j# j* h1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 公仔箱論壇  G4 S" y' H% ~; p

$ ?3 |  {# \0 z7 C" @% m公仔箱論壇2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 5.39.217.76: [8 k% g/ n! H# R
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) a; W5 M( _, u9 x% o, {1 @

4 f7 b: |  N2 P4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 5.39.217.762 T+ o0 U4 R. {4 d
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 9 u+ {2 S6 p8 _7 }1 i+ X6 `/ J

& i9 k) [/ X" L$ p" J0 d$ x4 ~$ ?5.39.217.766. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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: `( I8 J& H9 B  E' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 `7 {8 |( D+ O: E5 w
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。5.39.217.76' N8 \; ~0 J; R5 M4 e
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