公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇; o% f2 L' T5 w1 i8 R( ]
　　公仔箱論壇 w" J$ c6 K: y0 t4 Z4 G8 w

/ \, o& J0 v" {, B( F' K
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76/ l" s. v# I7 D* z6 X8 J6 x3 Q1 M
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, J8 D; [3 e. L
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: l* _0 ]2 W& A( v) Z8 r
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( X$ V4 A4 D( K
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇' r$ g/ @# Q  Z3 @: c
　　蘑菇 200g5.39.217.76( b0 ~0 B; F' M2 r8 \
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb) l% H5 x( b( d8 K# V
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) \* ^, U  S( l/ M8 n0 l
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇* @4 t, m; p6 n' A& x
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 N# F/ J& ~  [3 }7 A4 B2 e
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！. C! D9 _+ d6 v3 N  t) P4 T* o
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟" k# D$ _) b9 S6 D! W; @1 O
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: |5 Y# c& u' m
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 E: T, `% i7 }
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ ?: E8 n) Q+ o2 P5 C+ _ _
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 m" t! O/ k; L. j. D
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 B* R1 T! b3 G5 _: U, c. m3 J5 L
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：$ A; o* j! G3 j
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇+ x$ E) S6 `. @; b' f$ E; h' {
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 y. _" A# v: f3 i$ I9 q3 K

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇6 z4 z( H8 k6 x5 k8 _* n
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb( p) z+ |! g* [4 D
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T M; ]. l. w$ W |
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ M4 u+ t) [; P; ^$ B8 d# [9 q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ ^. ^" X3 X" V4 \0 p7 K
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。& I. K* Y) ?# T
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb$ f* f( Y( v- e# W; z, g3 e9 K# Y
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟0 |- L ]0 U1 B1 t0 M
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 U+ ^" [- c
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。, s* X$ g; l4 w0 f! G
　　用料：. i2 X* j8 {0 O9 [# f
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb: a+ V8 m# @2 `8 W) r
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)# S2 x8 t4 m- O, b# C
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)5 A8 J7 j! C' q* U5 ~) ]# d
　　胡椒粉、油适量5.39.217.76) z+ F) v; O) R( }7 B- }
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。! ?0 V8 d1 X& g7 b! v& L
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。, q3 X( L. d# _( Q/ \5 o% v5 x
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ U9 N2 L" T& l& Y* D; w( ]0 Y7 W
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。: P; N( o8 m9 z" ?+ ?; z
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末& e8 q: ?# [4 {! y! Y$ E6 O
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.76  [$ f- K# M9 [" r" @4 Q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。: u; x; b9 I' i! E) t# R
　　用料：5.39.217.767 Z! X0 S5 U+ t: R( J4 [; Z
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚: A: Y! D' O' Q3 H1 j( S
　　油 150g5.39.217.76/ M- E% i3 i3 ^  v2 ]) o: l
　　盐、鸡精少许) g6 I# N' z8 t4 R9 T
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。  O. v, n: ]0 b1 H# e/ E! s
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：; d- w& K) q$ r. i8 N
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.767 V$ y/ t1 m' [" ?
　　锦色炒饭: S8 j- E, i" D. m9 I& |2 S4 Z
　　5.39.217.76. z; B* Q  T6 D) j5 L& s3 [

0 b6 A7 j/ f) e5 @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, ^5 O1 e7 a8 f' a
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! p, \) V# ?, P! Z9 v, g2 J: n
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; ]1 a$ e" D" r' e# C) U
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" N# V" ~6 P5 n0 [/ }6 p9 M7 m
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 m X$ E9 \- f: j
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 Q8 f( R. I+ k
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇" W$ D5 j. o2 ]5 S' L% h
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.76! L# u9 v& B. e9 b1 C' U
　　韩式泡菜拌饭
　　

公仔箱論壇/ f/ m# a. g; U7 w) W
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟0 o- P: y. a0 D# X
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：/ x/ R; N% r; G2 ]5 c& P1 b* c
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.76! B- |4 T [. F! `6 j# B
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.76' J8 p) h. O8 I, |
　　小贴士：) O$ k! `' b E5 B
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。. r3 n$ ]# {: {+ W+ F# ]
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 a5 n! J8 {

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：" ^" {, d9 ^0 p. p
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" [7 b1 @8 U. q1 z6 a
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; f1 S9 O* Z' T; H
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 E! G* a0 p' o1 l1 ^' F
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% L$ S. j: v" a& |# ], N
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：2 Q$ j6 \8 r+ ]
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: d7 R Q9 E! J8 h. Y& F
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76, d( s; e: k/ O
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！( P- \" [3 o: u0 a) o% }8 s+ N
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇7 K+ j) z- ~0 O
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。1 o! N3 Q' c0 z) z( Y/ l" P
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 B! K) Z% C' W0 W
　　小贴士：公仔箱論壇- [/ T3 M0 I% D6 _
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。2 X; ]/ Y, P% ~$ d: }6 \( u' w- {( m
　　豆角Rose焖面
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 A% w& {3 ?5 U: k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟* J- h% N$ C4 d7 k, H4 p
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; V, k0 F+ m0 c; j; i
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：; c4 Q" Z$ Q7 B, v# _3 O
　　切面 150g5.39.217.760 {- n0 _  R. k# G9 U4 W
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb) ~  y3 c8 G. }! `. v" q1 a# q) s/ M
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇' H$ R  A5 {* I1 n/ {# Q$ E( C
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量* G# v/ I. s6 T5 `- g- I$ g
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。. r' n% w; N7 Z0 b- R$ `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。2 I; T4 t9 }$ R+ h
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇* h+ f  X* t0 U4 I9 n$ h  \
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( Q4 E- b& E
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。3 n! R. C8 J8 T4 |
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: d: w* U9 i- E
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb' n! c+ Z5 i* B( ?
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇: Z' v! Y# m; v4 O, @) f& c" U; @: A7 d( m: m

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 z, I  W# u4 L
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 y) w9 j! U* a6 r, y3 _
　　特色：5.39.217.763 |& m1 ]) t4 v2 |! @' ^! X' Y8 i
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。" @0 H+ C* Z! V- z3 J" y
　　用料：公仔箱論壇8 l7 t# H( N  G. x
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.76: d  A* [1 t+ Q) P& F5 o% o, Q
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)" y& d9 z/ M* ]3 D1 V: {6 a" R
　　胡椒粉 1茶匙(5g)* H( T7 R( O& Q( V; W8 `
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 v; o% _6 G* c
　　橄榄油少许5.39.217.76* ]' _0 o. t- \0 v$ [2 G' `# V$ X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。- T' \0 L- I0 H( J7 d; X& c
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb6 q) r; y9 J, k: g( d: ?
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：8 M( ?0 ~- \9 f$ V- w: Z0 Y! S
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟' r B, t5 h& P9 H. z9 f
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) S+ m* G1 E+ o5 h
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# X9 {! K* y2 B! J! E
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇8 w) O% t0 d7 `) e. u- @

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! E" a4 [4 e3 d- s/ b" c
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：/ b! d: T9 K) |1 r9 M4 q! b8 S
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根( a& [9 ?; y' b* k$ N
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.76* `3 q+ u; h3 P4 X" \4 h( N
　　葱 1根9 ]" l( K) J( R3 I/ K9 {
　　姜 1块! }3 G7 e6 p- @: p8 p
　　酱油、盐适量$ u6 ^/ i# f$ r9 v1 G1 X
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇, y2 N' i1 i p; c* T7 t, h
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb8 j. u8 [8 f* \8 Q% P
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇8 x/ ^3 g+ O; B2 n$ ]- M
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ k& s- n# X- i

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟$ w1 z8 l- i2 s# }" L& E2 I
　　特色：5.39.217.76- [. `% T* C- v
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 A5 X f$ Z1 E+ m
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ J; q) U4 d4 m
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个- p8 B- A$ u3 s; u
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 o! x# {2 g* a+ g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' Y% p8 W/ H7 b5 `( R
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。+ q- x0 I( g7 Y" B6 u
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！9 y0 s. A* @: f
　　小贴士：公仔箱論壇; l2 R# g" s! g$ U) \/ N/ Q$ }
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！- C Z- Z6 e6 F' W% x/ W
　　梨是炸出来的公仔箱論壇0 Z9 T+ W# s3 y: A
　　公仔箱論壇& I3 o( G! n. o1 z0 [) G) e" l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 c! ?8 a" Y- R! @" M( K/ O
　　准备时间：10分钟& l t$ x" A- \# I" E' o) q8 W
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g1 z$ s2 l& C5 ^. W/ T5 e: ?
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( I6 ~+ e7 g
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 O! o( H+ i) y! }
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇0 ^+ F- _ e3 C' x) f
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。" K8 j2 u4 e5 x! f) A4 p
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: g8 S2 T2 ~5 u
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.762 Q- w+ E: E1 R' q8 m
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 C1 o' i8 a  _3 G2 v
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇3 H( L0 Y1 K  e0 |
　　火腿 2片
　　生菜适量1 J; {' n- ?! k0 \
　　番茄 1/2个公仔箱論壇# O+ [' w/ ^" Y3 Z7 s7 Z
　　沙拉酱适量' z  G) A9 E# S; N! I: H
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。4 |. S6 j7 C9 }  Y8 k& j& k  c* s
　　小贴士：: x- a" }6 b5 T3 j  M
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园/ a5 c( N0 E" Y2 O
　　

) r# A2 y/ h! H8 y1 G+ Z
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟# c* A% i2 \, V  n4 x5 b
　　特色：: m: c" e; M) c8 R( Q7 _" r4 F2 n
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇- f/ a/ ?+ ]/ u+ M: p" Y
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ S+ M1 A. f
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb: t8 g$ W2 r- Z6 }& S+ w  p
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)) o5 O1 k9 e. L# p& @8 S% Y, z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- I$ \7 g! |3 h9 o  S
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。; V3 V. _) x' O& |9 @
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。1 L/ b6 v/ U$ X: d! `1 c- O
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。* z! v& a! a. L: Z) o
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.76: f2 {, j, O: }0 t& u
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.76. n1 U7 Y0 j/ p- X" h* b9 Z3 A% {
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ g! X, U' T1 a5 z* M8 z; \# [1 K, s
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* ^9 h& c$ y- e- Y
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：" u/ Y: V$ H$ [; E' g6 l. y- R
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵1 d7 [: z: q& N: S
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb p; l! O0 z: _- _# Z
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.766 ~- V( ^* i+ |! Y0 E9 ~+ |; D1 v
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇# h, C+ D; [5 `& N% J( k9 ^8 P
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.76, i8 K4 |/ E- A! W
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟4 o! g% g0 d9 }6 |" s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：' ?) w) m. y. R3 L, W. S
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb! r5 g0 R+ `5 c+ Y
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# k% w+ L; f" w) u+ k% G. q
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 U; b& F* @ N! K7 j
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 Y" u3 T* N, d: c; x
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇' g9 q. \$ \/ H2 g. ^
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。# F( t* \1 i9 B' A
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜9 S/ Z I# n6 _* B& O$ a
　　

公仔箱論壇; E2 I" w6 u4 j2 V6 y6 y& m
　　准备时间：5分钟# `# B9 B8 {" R1 O
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 t F E2 L3 X& F& {: n" B
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.76& x2 a. k9 g( B/ o8 C( k* r9 ]: B- H
　　火腿 100g" b0 e3 ? ~4 h
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段6 z( F* d5 N; M. Y
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)* f7 q+ A. z/ D. k) e* O+ T
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇9 m6 A) _; c, }% s2 Y% s# T
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇. G7 ]' G6 b. @2 U6 O2 b: q! B
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇/ ~" C& g" G1 x( w0 I

0 W0 f" O; z/ K2 ]5 J7 J4 y9 Y/ N: y
　　准备时间：8分钟5.39.217.76# S" f5 a3 _% q! s
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.76, Y) O3 T( v4 j7 K4 J0 w
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.76 e3 B- ]! ] Q0 Q5 Z
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵: m2 r/ T2 M9 m) k7 S6 k
　　沙拉酱适量公仔箱論壇6 c; r0 R" u; V# F+ |' J6 C9 K; G
　　做法：- j6 ]# C& ?# T! V5 e2 z2 L5 r
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.76( f7 A8 J. p8 K- t4 {% H8 J2 G
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。- u# K1 n. n! u# @
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 o5 Q1 Q2 s

( x/ T, W/ Y6 k* a8 B
　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ ~$ L$ O, a5 T) E' M. Q: N
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 B- D9 ]- ~% {5 t6 F
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。. I5 b/ _* E8 X. F. m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" w. h% H6 d. z0 ^1 a* `+ Y
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 g6 ^& `4 s1 W- v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g); a# P$ |5 ]+ V0 H
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 A* t8 {3 m$ y+ ^: @% w  R8 V
　　做法：1 L/ ?1 W# ]9 \2 q. G
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。& y7 b: T; ]7 z3 ^: F; f1 E
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。! S  b8 h+ K( d2 r, R# N  T% O3 Z
　　小贴士：# r3 r$ |% J) H9 M
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb- \# {1 U6 y9 Y# P% X, y( t3 a
　　! y5 w) j* x; x1 `9 c  z+ y

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 N! U( C4 s& B
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb& f1 K: h8 A( v7 O( m+ w  [, H4 m/ i
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)1 Q* `& K' q8 F7 W# |
　　紫菜 50g公仔箱論壇( F* F# d) y4 u- G) f% x" w$ d
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 B. a, b& A8 D/ W
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 W) G6 I8 w/ C& \
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 J5 U  D( S7 a9 C6 g
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.76  g/ U( O) B( Q% o( p7 F; U, ]
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# F4 ?; m0 n7 N& t  V% a
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：5.39.217.768 \9 @0 E) K8 v8 A$ j! j# |# m
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.765 R% J3 G8 a2 _- G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ ?% T1 \: W
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 F$ S5 _+ y7 O- [& ]% U
thx 4 sharing....