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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
9 i# L& r# k6 B" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡# u+ D: K7 x$ w" R# Y) o
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
, |& o+ Z( l9 F% Y0 F5 X, ^, r. X★大蒜數顆
9 u: o6 z, v& o# M4 b6 }8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★青蔥切花
. S6 I- W; j+ ~★少許香菜
, t1 h" Z- ?$ {# V9 v: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★辣椒視個人喜好
0 j( t: `9 e5 G+ H$ H' v★醬油、沙拉油各一匙約100卡
4 r! `( \1 B2 V  ^  |% b9 p0 T6 t5.39.217.76★酒少許5.39.217.764 Y5 K8 [' ^' `, I% c
★地瓜粉少許
. t0 Y7 {' n$ @+ ?) U- O$ I公仔箱論壇★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 X8 u7 W5 T* @3 z& b! A) Z
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
' `! E6 m' A4 I5.39.217.763. 將黑木耳切絲備用。公仔箱論壇& g6 @  Z4 ]# J
4. 胡蘿蔔切絲
7 H5 A9 [, W. {( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
$ I/ ]) c" |, n4 d$ L5 }' ^: m公仔箱論壇6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
# j6 U  L/ }' B( }6 M3 W: |tvb now,tvbnow,bttvb可視為養身減重聖品!
* }% \& U* W4 x$ u9 ~* @* A% ?2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R2 Q7 v) I  V8 z! Atvb now,tvbnow,bttvb天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!
) L' u! d; |" ]% f6 r( Z. z公仔箱論壇
4 ]# P1 i3 i- ?: G" n& w' H黑木耳營養十分豐富,$ l, h. C2 ]4 T) `! K9 R* ~+ ?* U
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
# x& y; C! N0 o) h0 D8 [tvb now,tvbnow,bttvb◎蛋白質10.6克,
( `; i/ L: t, i  S/ i5 M公仔箱論壇◎脂肪0.2克,
, m: r5 a2 M5 c6 }公仔箱論壇◎碳水化合物65克,# h6 o8 l) K" M) v
◎鈣357毫克,4 D: @) }( O, |$ a. S! z8 B1 e
◎磷201毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 [! I3 s* K, E: t6 Y
◎鐵185毫克,
+ l3 g9 n. R) S9 k, f5 }) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎胡蘿蔔素0.03毫克,
9 S' J5 z0 R3 `+ y5.39.217.76◎維生素B1 0.15毫克,
4 L6 K' x7 E- D  e5.39.217.76◎維生素B2 0.55毫克,1 A; ^9 }) k% o
◎菸酸2.7毫克
9 Q7 L  k) Y/ u$ ^+ Y4 e% W◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
9 ?8 R2 D) k9 B; Z8 c9 V' n. ~公仔箱論壇◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
3 k0 F7 @+ V6 A4 o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ F" v0 E/ }" v( z8 b/ Rtvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示; \5 {. T/ Z! ~/ f; i4 m
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,tvb now,tvbnow,bttvb( C; t7 j4 K! A$ C! \5 i
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,
# O; ~4 @3 R; ~# _公仔箱論壇達到清胃、滌腸的作用﹔
( b# T1 Q) _1 }/ x3 X% C" n( n公仔箱論壇黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
4 a3 ?$ `# [4 @; C3 Q公仔箱論壇黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔5.39.217.76, |6 m& k% K3 v+ W) ]
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
. J. y/ O( @! o" R! ]* G5.39.217.76根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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