標題: [健康食品] 促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-2-11 12:26 PM     標題: 促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力

一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 5.39.217.765 p, h  n) s, W
# t: V8 Q% P9 Q. |& V/ b
抗老提高免疫力，營養素豐富
* I; }0 s& \, n5.39.217.76公仔箱論壇/ X. O( x8 S$ b7 `3 h2 q
形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。 公仔箱論壇* D% r* m8 _' i+ q* Q% N: H
公仔箱論壇  d5 N& |+ a, v3 P% V
除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質） tvb now,tvbnow,bttvb& _& T0 f1 u5 |( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 A& p" t) a6 E( Y# B' [
缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！tvb now,tvbnow,bttvb( D% K5 E; ^9 A" ]1 O

" w$ \/ Q: S1 n5.39.217.76香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
' i7 D4 J( D1 Y) P公仔箱論壇" j+ s8 P" i! S& r8 G/ V9 r
韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
% M4 j& \+ W% wtvb now,tvbnow,bttvb
1 z- ]& z. q) M; v6 N最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
- j/ r7 r5 r. P( \' Y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a8 Z) r! U" ]2 R7 k1 `
【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】
: X0 b8 [( u, X+ P! a" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! R' \& H1 y) q  K3 G
材料
. u9 @) }. j7 k* |tvb now,tvbnow,bttvb
4 D: Q$ f- x# A; \香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
8 m$ [1 X  A' @" x5 Otvb now,tvbnow,bttvb
% t* p- l! X6 Y- E6 `; H! |- R8 s6 jtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ W4 z' l3 }* i& ]: V! x, q  a! Z
* p0 h! D2 _+ |7 ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb１去掉香菜的莖。 / m8 w' h* _; l2 m8 s, N

/ Q( ^9 z9 t. l4 ]0 m4 [, ~, N8 r公仔箱論壇２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
7 T3 A' l( M; N' B) d2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b5 ~* h9 @$ M5 l$ W8 r7 h公仔箱論壇３將材料切成適合放入果汁機的大小。
( T' L" Q9 D( z0 @$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) l5 Z/ ]1 u: ]+ m9 S7 o" G
４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。 公仔箱論壇. [( K( `+ a/ W/ d) {, {1 {5 S8 ~
! W( C, s$ [' T3 E! e
【香菜雞肉沙拉（2人份）】 5.39.217.76+ a- E' V  v9 Q" ~+ W1 J

' p0 h; d! l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' V$ e- i0 f% q! u) B公仔箱論壇公仔箱論壇0 U$ x7 c7 Y% o; }8 j# R9 C$ u
香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g
( D% ?2 J& c! N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X/ ^- K0 a# k/ ^1 j$ {' {公仔箱論壇雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙
' r2 p. }( @$ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) s3 R  r" P+ m7 F3 U1 W
沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
9 C! ^" |( O$ q, R8 j" T, O! X5.39.217.76$ |9 {) F4 ^, ?( t( E4 H5 z
作法
0 C% v! x$ B1 z$ @& i+ N1 J- T4 Q5.39.217.76* b$ M6 G1 b' ?1 \+ v
１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
3 l* p$ C7 V% B- n+ V( ]- I( @  D/ v0 w4 B( g0 _$ ?
２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 5.39.217.76% d: s. v5 I  u. ]2 ?6 }

; f- ~3 f  J3 y# }# @公仔箱論壇３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。 ( ~  J3 A1 C$ P! T

; w7 I! `  H: |/ {, r) P, ~４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。 ; O, N% \5 \5 u, t- f

7 ]( N. L# P* x! B) ?$ _tvb now,tvbnow,bttvb５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。 , r0 l  e6 I1 h3 A
公仔箱論壇# @0 t- i% W' o( h! D
６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。 tvb now,tvbnow,bttvb% o; c) t& Z! M$ n3 s

* p! Z% E, d4 ], G; @$ v公仔箱論壇７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
$ W: N. j) [1 m- S) S0 R4 |5 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 b$ M! d) I8 f6 M- f8 c
(轉載於早安健康之文章)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0