公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 晚睡晚起吃早午餐　易造成血糖不正常 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-2-11 11:07 AM 標題: 晚睡晚起吃早午餐　易造成血糖不正常

健康醫療/編輯部整理5.39.217.76+ G5 a- A- u- R2 G1 F

春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！
tvb now,tvbnow,bttvb- V: r! d$ \+ K+ k: N6 y
9點前吃早餐　還須注意蛋白質、纖維、碳水營養

營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: K* B( F' n7 \! @( s" v
年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：7 J4 w7 q# j& u% N! Z8 K

1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。
公仔箱論壇. t* R. g# M8 i* M4 Y
優質蛋白質：
可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 r3 t# D4 {( ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 N! Z- m# [6 N3 H
纖維質：tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 {' I5 R0 p
可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。" }& A# R6 f: O/ }7 d2 U

碳水化合物：
提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。
5.39.217.76 a. O# ?- }4 C# c6 A8 ?/ Z) E
2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維公仔箱論壇7 F% f& R" N' L1 o
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ z2 A) Y8 R2 [) z$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- u# w* _3 W i) Q
3、維持每天規律運動+ A7 C. x3 Q7 l3 `2 O/ K
國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)