Board logo

標題: [健康資訊] 晚睡晚起吃早午餐　易造成血糖不正常 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-2-11 11:07 AM     標題: 晚睡晚起吃早午餐　易造成血糖不正常

健康醫療/編輯部整理
8 Z# L; H; z7 k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) V3 b+ ^0 W1 a) `
春節長假將來臨，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據衛福部國健署調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！% U8 B' {% F+ M2 a. C/ B

' M* ~1 k  U: \4 y( ]* W9 e% g5.39.217.769點前吃早餐　還須注意蛋白質、纖維、碳水營養
  O- ^6 |$ \# f3 x$ b; y7 G) d4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* L. c6 U: Z. [
營養師林若君表示，年菜中常見的佛跳牆、蹄膀、糖醋魚等屬於高鹽、高油脂、高糖分的食物，不注意就攝取過多油脂，且嚴重缺乏纖維質攝取。假期時熬夜、作息失調，容易睡到中午、跳過早餐，以為少吃一餐可以避免攝取過多熱量。
8 x6 a0 L$ N; x% S9 c2 N& S9 O4 g; T3 i( i
年假間若能保持正常作息並享用營養均衡的早餐，不僅能開啟一天能量，也能幫助活絡血液循環、提神醒腦，穩定體內血糖值。要重視唯一能自己掌控的早餐，每天好好吃一頓健康早餐，不但能喚醒疲憊的身體，也讓年假期間營養攝取更均衡，神清氣爽迎接新的一年、新的挑戰。林若君營養師提供「年假健康3守則」，從春節開始養成一整年好習慣：
8 M- {! p2 g1 Q! W( Btvb now,tvbnow,bttvb- c$ }1 w3 G+ W( H' d/ g% t# @6 I
1、9點前吃早餐，攝取優質蛋白質、纖維質、碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb, y& {$ P3 D# h- f  m
健康早餐應含有優質蛋白質、纖維質與碳水化合物，開啟營養均衡的一天。
+ _+ i0 p# l6 f8 \5.39.217.76
: d8 `: `% A6 {) \4 s/ N& D" e3 X優質蛋白質：
% I) q8 Y+ H3 {6 ]* }( q7 J5.39.217.76可提供大腦所需胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量，避免肌肉流失產生的代謝率下降。建議攝取優質低脂蛋白質如魚肉、雞肉、或豆類製品。大豆所含蛋白質高達36%，相較其他植物，大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸，飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb" d# {: c7 T: Y& _& c

- x6 s7 G. ?7 v  {0 u4 s纖維質：
3 B4 I# [8 b- }4 y" a/ Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維的建議攝取量為25公克，早餐建議攝取5至10公克的纖維，（2/3碗的煮熟蔬菜約含3至4公克纖維，一個拳頭大小的水果約含有2公克纖維）。攝取足夠纖維可促進胃結腸反射，促使腸道蠕動、產生排便感，吃完早餐再排便有助健康，如果跳過早餐不吃或纖維補充不足，容易便秘。公仔箱論壇. {$ [; Y5 R3 c0 m' i

" P- M7 S! }! _碳水化合物：
# a$ Z+ ^/ {) x4 {$ D. [" L提供身體活動所需能量，建議攝取含纖維的複合式碳水化合物，如燕麥、地瓜、全麥麵包等，提供身體長期且穩定的能量，穩定血糖並幫助腸胃蠕動。
5 f- L' Q+ X" H! z4 r5 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: }6 g6 k8 Z- h4 I( Z
2、攝取足量蔬果，補充膳食纖維. H) e8 ?9 D0 }% O6 u
衛服部建議，人體一天至少攝取25公克的膳食纖維，每餐約需10公克的膳食纖維。過年期間午晚餐肉類攝取多，更應該多搭配一些膳食纖維高的水果和蔬菜，例如一顆拳頭大小的柑橘有2.3公克纖維、一份芭樂約含5公克纖維、一天3份半碗蔬菜至少能吃進6公克纖維。
) h! |# T& R5 ?, d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j0 `5 |3 V8 H& j7 P公仔箱論壇3、維持每天規律運動. s- ~. @2 H! {' M2 \
國健署調查顯示，過年期間48.3%的民眾運動量比平常少。可運用出外拜年、探訪親友及全家出遊的機會，多安排登山健走、騎腳踏車等行程，將運動融入日常生活中，年節聯絡感情，亦為自己與親友的健康加分。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0