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標題: [美食介紹] 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-8-7 11:34 AM 標題: 绿色北京绿色奥运——鸟巢蛋糕

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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~公仔箱論壇3 U  b8 H, U; `

　　1、普通戚风~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 ]+ F0 p* J4 T" y- w+ ]
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　　材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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　　烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）" ^7 Z, c# B) F) i2 W" R0 Q4 W, a: A
tvb now,tvbnow,bttvb; d% {, l8 B0 [$ O
　　2、可可戚风~
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　　材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克4 [+ o! q6 K3 Y9 g6 X  Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 m! U: f# r) S
　　烤制：170度50分钟  w7 {: r. c* B% m7 B

　　中间均不可开门~$ ]$ e1 ~) `- x8 j- {7 k

　　3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~* p& E$ B& e, S6 E2 g
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　　四周围是加了可可粉的奶油~4 Q0 l' `' Q8 b3 R

　　4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~公仔箱論壇6 D) p0 R, H7 r" \. c* w

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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) p* {4 N' S$ U
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　我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~

   好啦~成品出现了！- g% C: D! ?- u. X; ~  ^

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俯瞰一下~! {) }+ T; z) f  y0 A! r
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作者: ylwong74 時間: 2008-8-8 09:30 AM

哈哈，够迎节的啊！公仔箱論壇( f% |# v9 }* n$ b$ p: h$ w5 Q- N, w: }
阿弥陀佛

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