制作工艺:生炒 - k% _, i8 Q7 i" _' J; S4 x+ ]
口味：咸鲜味1 z- P7 l% z: A

: h0 e3 {" O2 q2 z- V! A主料：银鱼100克 鸡蛋150克 / K7 ~. P+ _7 b
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
  v0 o- l+ c2 e3 v5.39.217.762. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 v! s/ z: }1 f6 d0 m- I
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇3 e# l8 y1 a. o4 Z* ~" x1 `/ g
4. 韭菜洗净切段。5.39.217.76  y! F/ V9 i0 z  M- w$ w8 O9 L
5. 冬笋洗净切片。
/ k. o& d5 D7 n0 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。