制作工艺:生炒 公仔箱論壇$ X2 ^! U. O3 J: G- s) j8 x  }" F
口味：咸鲜味: w8 e' ?/ U6 b4 S- R

. Y! `! i+ z. h6 c* O. C5.39.217.76主料：银鱼100克 鸡蛋150克 公仔箱論壇8 r& B! r( g0 u' R2 \/ u" t
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 公仔箱論壇8 ]/ L* {. ~( P+ Q

4 g# r1 u, S7 C+ _- H1 W1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ [8 _$ B% w( ?) D1 q3 J
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。5.39.217.769 @4 }( ]/ A$ I- D7 ^
3. 水发木耳撕开。
$ L6 u/ R* i8 C公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。
5 M  M3 v# a0 V" f/ L, c+ @  g公仔箱論壇5. 冬笋洗净切片。
" B/ |) c- H& t: e: S# f5 j3 I! a5.39.217.766. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。