制作工艺:生炒 3 A0 P' X, G' E/ T+ g
口味：咸鲜味
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/ H1 x' h4 M- m+ A* B# G主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 K' m# S7 V; {
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。4 Z6 `% l: S. e8 Y) k
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。公仔箱論壇' Z# t5 F, q- Y4 d
3. 水发木耳撕开。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 Q. |) x: J% m1 h4 w
4. 韭菜洗净切段。
0 L8 D! b# m1 \% z9 U( H3 P; h+ O5 R6 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇4 O3 [, m6 u0 \+ h& H
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。