制作工艺:生炒
* P0 h6 N" p. q/ C7 L; V5.39.217.76口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
1 ^9 b: Y; n2 g2 l, ?7 W+ h; y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 ' L7 B" p1 A7 V3 j9 K% ^

  k( R. q+ F& W3 \1 b0 R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
# o" R/ S$ |7 c: I" y) `公仔箱論壇2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。7 S8 S* W# Q6 n3 _
3. 水发木耳撕开。
+ P% c4 d  B* C; T/ [公仔箱論壇4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 f2 k7 A; J+ S8 Z" [! T4 O* @
5. 冬笋洗净切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 b) _' z- z
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。