制作工艺:生炒 - R+ S1 P* m: J* @( ^" ~8 B6 U
口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 5.39.217.760 L4 }( u! O4 D1 L0 x
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 4 u4 m* F: Z# ^" P1 v$ l

  p; [$ k! T/ R5 }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
: d' t9 s' T! S+ F$ `* H5.39.217.762. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
, _" z& S) d" B% X! e! itvb now,tvbnow,bttvb3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇% b5 ^+ Z2 d6 I& r2 g
4. 韭菜洗净切段。& E9 I" ]5 t0 e  E1 E
5. 冬笋洗净切片。2 t4 N7 V/ t* ]/ y4 ~
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。