標題:
[健康食品]
防失智減少腫瘤！薑黃等6種益腦香料讓你頭好壯壯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-2-7 02:32 PM
標題:
防失智減少腫瘤！薑黃等6種益腦香料讓你頭好壯壯
充滿特殊氣味的香料和香草，經常被用在料理中增添風味，它們低卡、低脂的天然特性，讓人只需使用少量的香草就能享受美味的瘦身料理。其實除了減肥之外，近年來已有些初步研究發現，有些香料和香草對大腦也有益處，能夠幫助預防失智、增進記憶力、減輕焦慮甚至消除腫瘤。
9 v8 Y1 a* k. A1 ?2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% r6 j1 z6 E4 y2 h1 C |" utvb now,tvbnow,bttvb
薑黃─預防阿茲海默症
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 ~; C8 }' m' `* [
d) V' `$ D' C( o: T* ~
人體中有一種稱為「巨噬細胞」的白血球，能夠摧毀外來的粒子，而部分阿茲海默症患者的巨噬細胞卻無法發揮作用。當巨噬細胞作用欠佳時，被認為是引起阿茲海默症的兇手─β澱粉樣蛋白斑就無法被清除。
) q8 r% O9 I! t; u5.39.217.76
% j0 e$ o r, W4 ?0 M( S U4 etvb now,tvbnow,bttvb
薑黃中的部分化合物能夠啟動巨噬細胞，幫助清除早期阿茲海默症患者腦中的β澱粉樣蛋白斑。目前較不確定的，是需要需要吃下多少的咖哩，才能獲得和實驗時一樣的效果。
0 m& |% x1 x$ ~% J) m- p% `5.39.217.76
* o8 l& M1 v( p! U+ I! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鼠尾草─增進腦功能
. e* v. A" v5 x) V4 P) Z8 B+ @
# z- E# \: ] l; h; [# ^5 Q
鼠尾草的英文是「sage」，這個單字也有睿智的意思，恰巧和鼠尾草的健康功效相得益彰。在兩項小型研究中，鼠尾草萃取物膠囊能夠促進受試者的記憶測試表現，並持續數小時。另一項動物實驗則指出，鼠尾草精油或萃取物能夠阻擋某種酶，使它無法減少與學習、記憶和專注力等腦功能相關的神經傳遞物質。
# l& Y8 \3 k6 z1 [tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.767 p) I% e4 b' K$ v
不過， 鼠尾草會使血壓升高，因此高血壓患者應避免服用。
. ?. F- @' M& P5 D+ A' s6 u, p: l' Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: ~, x2 ?, t
巴西裡、百里香─強化神經元
" I. j* r4 r3 F6 I" O* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" o1 i# O0 a0 |& C
巴西一項近期的研究發現，這些香料中有一種稱作芹菜素的類黃酮，能夠強化神經元之間的連結，甚至促使幹細胞特化為神經元。雖然這項研究目前僅在實驗室中進行，且並未以活體人體實驗，但研究者提出假設，富含芹菜素的飲食或許也能影響腦細胞的形成和連結，理論上能夠幫助預防憂鬱症、阿茲海默症和帕金森氏症。
* M2 v8 v6 d' c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G- ^; y6 a" h4 s- H' w
奧勒岡州立大學萊納斯‧鮑林微量養份研究情報中心研究助理Giana Angelo解釋，芹菜素的化學結構類似雌激素，而雌激素長久以來都被認為能夠影響神經細胞的發展。Angelo表示，在這項研究中，芹菜素能夠模仿雌激素，並引起相同類型的細胞變化。
2 t2 E! \% S3 n/ p. E6 G0 K5 R
5.39.217.76' V" r' n/ p5 `$ o& H z! l k
洋甘菊─減輕焦慮
tvb now,tvbnow,bttvb% f4 t, m9 d [% T# ^6 Z9 l, f9 c
公仔箱論壇1 c9 C0 v7 r. B- f8 j
作為長久以來受到歡迎的夜間茶飲，洋甘菊茶是種許多人用過且證實有效的紓壓食物。雖然目前也只有實驗室中的研究，但Angelo解釋，洋甘菊所含的物質也許會和接受某些腦中化學物質的受氣結合，並減少焦慮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 U% T, f/ w r$ B, o
' n i! E# l1 ]) d, D' L7 K5.39.217.76
在一項實驗中，一群患有廣泛性焦慮症的人被隨機給予洋甘菊萃取物或安慰劑。八週後，吃下洋甘菊萃取物的人，相較於吃下安慰劑的組別，有較多人回報了自己的焦慮有所減少。
6 L( v3 V4 I3 E/ R0 Y" Q- ?
) i5 M4 [* ?! J0 Y
大蒜─減少腫瘤
tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 n# C: H+ e A& c( Y6 S
& w* |4 Y: }: U' G" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2007年，一項研究提出了「大蒜能夠治癒腦腫瘤」的假設，在當時引起了軒然大波。研究顯示，大蒜中的部分活性化合物能夠殺死培養皿中的癌細胞。Angelo指出，關於「一般人吃大蒜是否能對大腦產生同樣的效果」，目前學者還無法從研究中直接獲得結論，尤其是研究者使用的化合物劑量遠高於吃大蒜所能獲得的量，但這項研究仍是一個充滿的開始。
: r8 Y; T+ l6 ]; E; v7 t$ a. m5.39.217.76
% ]; q7 r7 ]# d* w5 \" z5.39.217.76
雖然香料好處多多，但食用過量也可能對身體有害，因此還是要以個人身體健康狀況為準，適量食用才不會反過來傷害身體喔！
4 \& }- ]' W* ^) v1 Utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.763 q: |& u* t" i. S
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
