標題:
[健康資訊]
春節零食暗藏高糖、高鹽、高熱量危機
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-2-6 08:56 AM
標題:
春節零食暗藏高糖、高鹽、高熱量危機
民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
. C$ p; X* g* R, k6 c5.39.217.76
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
/ U; H. `; M- a& u: j7 T) N/ P% k公仔箱論壇
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
. w/ c1 H. ]8 @& |5 p- \ e; F0 V公仔箱論壇
* n0 i! F( F! H3 I% C
根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
" L6 X; Q& x @8 m
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
1 b L* e W9 s8 ~$ V- I. V
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
5.39.217.764 u: Z+ Z; l& u) q
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 [# z& b8 b$ G! w# X- c
4 _/ G9 w4 d6 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
( P$ }- R( f8 Y2 t/ Y' ^) M公仔箱論壇
/ _( r! e" Z9 }* X$ M- l' _6 a0 u
1.原味堅果種子類：
s4 r. I) C$ U% f. c! z' A
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
tvb now,tvbnow,bttvb% [8 I; X) Y8 m+ R! S; a
' a, K3 l! [% J ^9 M
2.果乾類：
2 A: [7 |' c# y/ |5 x6 G
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
公仔箱論壇5 ~. i H$ U3 d( N# K" m
Q( P; y. e. R5 mtvb now,tvbnow,bttvb
3.魷魚絲：
, K$ b! P, N# R$ v5 K) S7 H
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
& ]5 a! m& s; F4 Z$ x$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- d* K5 a6 `, s8 M! h
4.黑巧克力：
公仔箱論壇 C7 o- R) F( I% I& z
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
; }" \6 Q" {( ?" K9 L! ^
6 r. d- W, {9 J% p n" `' l
5.海苔：
. x; |+ K, ]$ w; qtvb now,tvbnow,bttvb
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
5.39.217.76- ~2 k- Q/ r2 c0 y! @5 I* F
% a* M. R. {/ w' T5.39.217.76
宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
- M1 L3 V3 F* q
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
5.39.217.76 [7 g/ f, a, _8 g. k
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
2 G# X& E: h+ O, j) g$ g/ X5.39.217.76
公仔箱論壇0 s# b( W8 ?) R6 z7 `. l
台灣新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
