標題:
[西式食譜]
芝士烤蟹蓋
[打印本頁]
作者:
candyk82
時間:
2006-12-6 03:44 AM
標題:
芝士烤蟹蓋
芝士烤蟹蓋
5.39.217.76. e; [4 J/ ^/ a& e0 Z# _& n U
5.39.217.76( Y0 K( k/ p: u3 V4 h; C) t y' ]0 @
材料
: ?3 j/ \' _! O, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% |( M0 {! ~( S ?+ u% i
1 隻 雞蛋
4 \3 H/ J' d) ?; [" v! N6 {$ Q ]
3 兩 瘦肉
9 T, m: g' `# @8 [$ O0 T5 x9 C( v4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 湯匙 芝士粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 ~; _3 {) d6 T# p u
1 個 馬鈐薯
) D8 R4 q! L" Y2 e' D4 d. G# y公仔箱論壇
3 隻 肉蟹
5.39.217.76- W! Y1 l; v7 U! }& `# `
0.5 個 洋蔥
L# Z" c, N+ S" v$ J+ }
0.5 杯 麵包糠
$ V/ b- |6 E9 J+ f: ltvb now,tvbnow,bttvb
1 湯匙 麵粉
6 q! Z! g" a' ?+ C
調味料
公仔箱論壇" V5 M" z+ ?5 S) M/ D% }( T
9 ~& x. x( r1 o& R9 e2 f- E2 s5.39.217.76
1/2 茶匙 生粉
3 ]8 N9 [% K6 ~
1/2 茶匙 生抽
0 X. v) I1 |7 `1 t& m! x+ A
1/4 茶匙 鹽
% g, s" O; c& B7 o5.39.217.76
1/4 茶匙 糖
1 i6 Y. A$ M! j5.39.217.76
8 I! s" t7 {/ ~3 ?- m
0 L& }8 o2 S- k: K4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# t! A7 B2 `7 }6 h) o" A
烹調方法
2 P( J9 Y4 e% c6 v% z# E. L5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 z+ `' i# v; e; b
3 u. E, Q6 G; R N3 l' D4 Btvb now,tvbnow,bttvb
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
5.39.217.760 J/ Z8 p. C2 E0 W- B
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
0 |$ |5 r4 O" ?' R' R& Q! `# F8 {
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
( \2 s6 }& O4 h4 d2 L$ e6 u
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
) x7 B) @: V3 x6 b8 i
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
/ x8 N, R+ U+ _' ?/ d( g% |% h
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
