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標題: [西式食譜] 芝士烤蟹蓋 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:44 AM     標題: 芝士烤蟹蓋

芝士烤蟹蓋 5.39.217.763 `, ^7 L* y9 h8 H0 X) \3 S, |& N

0 _$ N6 q4 U1 j9 ]: p& O 材料 5.39.217.764 x6 `# S; Y) I! L$ ]5 Y& h4 ?

  P9 W, N  e0 w4 K/ h0 O公仔箱論壇1 隻 雞蛋
+ q' B/ J/ `2 U6 t4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 瘦肉
" k: `; X8 W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 J$ _! z8 ~' p& j
1 個 馬鈐薯tvb now,tvbnow,bttvb- W8 p: o% w' ?- p8 q
3 隻 肉蟹
) z$ z+ f; Q7 \  Y: S5 A0.5 個 洋蔥
( g7 q$ e  G9 s; k1 ^6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 杯 麵包糠
+ H  M  I  u3 L  [% z/ I& @4 {公仔箱論壇1 湯匙 麵粉3 y, `) q0 ^" ]8 K
調味料
+ ^- x& q$ u6 j# q4 W5 M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
' @7 ]1 U" K; s" J公仔箱論壇1/2 茶匙 生粉
, \  _. |" {6 ~9 v, v+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽
2 L# q6 k5 n/ A+ E) K/ M! V) l1/4 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ h3 ?9 f6 m) t; s/ o: H
1/4 茶匙 糖
  s% y& D4 j  C) d! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. i  S3 D+ o# S. U5.39.217.76烹調方法 公仔箱論壇5 n; B  B8 z$ }
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
5 ^  T, t8 q% r. d$ ?: H6 q; d: h; f5.39.217.762. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. : B* K: ^8 p* x7 W* H
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
/ P8 I  k, y( w& a! N. Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 公仔箱論壇! c/ ^6 M, |1 g  q
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 5.39.217.76. D8 @) z% f9 a9 Z3 G  t
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.




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