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標題: [美食介紹] “奥运场馆”端上餐桌 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-8-3 05:24 PM     標題: “奥运场馆”端上餐桌

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1、鸟巢膀丝


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2、水立方鸭舌

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3、主题拼盘

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4、网球沙拉


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5、龙舟戏玉鲍

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6、棒球玉米笋


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7、鸭肝酱乒乓球拍


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8、上汤金羽松茸

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9、射箭笋尖

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10、高尔夫龙凤球


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9 k1 d( ~8 h% b7 ?! A为了在奥运经济热潮中分一杯羹，北京的老字号饭店全聚德烤鸭集团上个月推出了几道奥运菜式，大受市民欢迎。 ! m+ v4 x- U" ?7 H
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　　全聚德推出了60余款“奥运主题菜”。包含“鸟巢膀丝”、“水立方鸭舌”亦或“乒乓鸭肝酱”、“网球沙拉”，您可以边品“奥运的味道”边看奥运赛事直播，再和其他客人一起聊聊喜欢的体育明星，这可不是白日做梦。 * l- Y6 Q& h9 R$ j" i1 }+ ~0 z

$ `" ?' N7 x* N5 e& m　　奥运菜式的推出可谓是独具匠心，这道“鸭肝酱乒乓球拍”，将面包片切割成乒乓球拍的造型，然后抹上鸭肝酱与生菜同食，旁边还配着馒头炸成的乒乓球，可谓中西餐混吃。网球沙拉，沙拉是土豆火腿千岛酱的正经沙拉，只不过上面插了两个用巧克力制作的网球拍模型，造型挺搞笑的。铁饼香菇，香菇爽口、入味而不油腻，起个“铁饼”的名字大概是香菇有点黑看起来像铁饼。主题拼盘，用食物的自然色做成奥运会五环图案，真可谓费尽心机。
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　　话说咱北京，能人绝对不少，老牌子的全聚德趁着这奥运就做起了“奥运菜”：他们在“鸟巢”和“水立方”附近开了分店，以举办过奥运会的雅典、巴黎等十八个城市名字命名的十八个包间成该店一大特色。
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　　翻开菜单，什么“短道速滑冲刺”、“棒球玉米笋”、“铁饼香菇”、“标枪笋尖”……跟奥运比赛项目相关的热冷菜面食十分齐全。还有用鸭丝拼出来的“鸟巢”、用鸭舌冻码成的“水立方”等。让中国的食文化与奥运完美的结合。
作者: qiuqi    時間: 2008-8-3 05:43 PM

刚在电视上看到，呵呵



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