" m$ U, X5 r; e# |為什麼食用鮭魚,有助於血糖的穩定呢?對此,家醫科何一成醫師、陳峙嘉中醫師、鄭金寶營養師在其一同撰寫的《降血糖全食物密碼》一書中提到,鮭魚不僅含有豐富的蛋白質,更能提供DHA、維生素B6、鋅、Omega-3多元不飽和脂肪酸等人體必須的營養成分。) M, @2 Q" z' W* w' Z
0 Y0 L3 p4 M9 ]9 H- ]% J5.39.217.76其中,DHA成分不僅能維持胰島素正常分泌、強化胰臟β細胞的功能,更有促進葡萄糖代謝、降低血糖的作用。而維生素B6,則可減少體內產生會破壞胰臟β細胞的黃尿酸的機會,使胰島素分泌正常、穩定血糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( ~( Q `' {9 r
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至於鮭魚所含的Omega-3多元不飽和脂肪酸,則有助於降低人體血液中壞膽固醇和三酸甘油酯的濃度,幫助糖尿病病友保護血管,達到預防心血管病變發生的作用。 / I7 x$ X/ c z2 a1 |& r" utvb now,tvbnow,bttvb0 A# v, K$ s+ Q' V
糖友也能安心吃!DIY蔥薑鮭魚煲營養美味 ?* F' L* t; ]! g, v$ Z ! d- M0 m; D7 ?* l; `, a, |正因為適度食用鮭魚對人體健康好處多多,鄭金寶營養師特別設計以鮭魚為主食材,搭配蔥、薑、蒜、紅蔥頭等辛香料一同料理、烹調程序簡單,且兼顧營養美味的「蔥薑鮭魚煲」,提供給大家參考:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, M3 L4 H, O3 v. g; o5 u