標題:
[中式食譜]
幹貝玉米羹
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作者:
dororo
時間:
2006-12-5 09:18 PM
標題:
幹貝玉米羹
所需材料：
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干貝 ... 20公克
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玉米罐頭 ... 1罐
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雞蛋 ... 2個(打勻)
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米酒 ... 1大匙
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水 ... 6杯
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A 料
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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米酒 ... 1大匙
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太白粉 ... 4大匙
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水 ... 3大匙
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作法步驟：
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1.干貝放碗中，加入水1杯及酒，移入蒸鍋蒸約2小時，取出捏成碎絲，備用。
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2.鍋中放入干貝絲、玉米及水5杯，燒開後，加入雞蛋及A料，略煮滾即可盛碗中。
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備註：
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此道菜糖尿病患者不宜食用。
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