標題:
[健康資訊]
日常飲食用顏色選食 方便記憶營養
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作者:
timmychoo
時間:
2018-1-10 08:27 AM
標題:
日常飲食用顏色選食 方便記憶營養
歲末時節聚餐機會多,加上今年氣候多濕寒,滿足口腹之慾下難免飲食難忌口。醫師提醒,腸胃機能的
保養
要從日常做起,用顏色作為食物選項參考,方便記憶。
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陳峙嘉表示,近期腸胃門診確實較一般時間增加二到三成,許多民眾出現腹痛、排便不順甚至發炎的情況。由於冬季氣溫改變,容易造成體內消化系統不穩定,如果日常保養飲食未加以注重,如
生活
習慣不良讓腸胃加班,時間一久惡性循環,讓腸胃陷入危機中。對於歲末腹愁問題陳醫師建議,保養腸胃飲食格外重要,高纖、好菌都是保養腸胃好食選。
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若以
中醫
五行五色的角度,白色食物顧肺與大腸-像是優酪乳、山藥,黃色食物養胃與脾-例如地瓜、南瓜。在飲食均衡的前提下,選擇養腸護胃的食物務求保腸保胃。上班族或外食族對於飲食的選擇難免受限或以方便為主,像優酪乳與地瓜就是很方便的選擇或早餐的搭配之一,降低民眾對於養生食物的距離感。
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近幾年來,地瓜已從傳統食物演變成歐美風行的新興食選。地瓜營養豐富,除了具備膳食纖維外,另具有胡蘿蔔素、維生素A,鉀..等豐富的營養元素。且地瓜的澱粉屬於抗性澱粉,較不容易被吸收造成身體負擔,且國外研究也逐步顯示抗性澱粉對於
健康
的輔助。攝取地瓜建議連皮一起食用,較能攝取完整的營養。
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台灣
新生報
作者:
abuqeoo
時間:
2018-1-10 05:10 PM
本帖最後由 soforlee 於 2018-1-11 01:03 AM 編輯
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