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[健康資訊]
腸胃型感冒上吐下瀉!關鍵一週這樣吃徹底驅走病毒
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作者:
everytime
時間:
2018-1-7 09:52 AM
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腸胃型感冒上吐下瀉!關鍵一週這樣吃徹底驅走病毒
【早安健康/陳建甫報導】隨著冬季來臨,你是否開始發燒、拉肚子,看醫生時又聽到了「腸胃型感冒」這樣的詞彙呢?根據臺大醫院新竹分院小兒科主治醫師過去在受訪時指出,其實近年來醫師們口中常講的「腸胃型感冒」,指的是一種同時引發呼吸道、腸胃道不適的病毒感染。
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致感冒病毒侵入腸胃 就會造成腸胃型感冒!
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而日本呼吸內科醫師山本寬也指出,當病毒感染在上呼吸道時就會引起一般所說的喉嚨痛、流鼻水等感冒症狀,而侵犯到腸胃道時,就會造成上吐下瀉,而出現病毒性腸胃炎現象,醫生們為了簡易地將其與細菌性腸胃炎劃分,所以就將其稱為了「腸胃型感冒」。
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冬季病毒最活躍 生病進補小心症狀更嚴重
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其中感染病毒性腸胃炎時,最危險、嚴重的一種病毒,就是近年來赫赫有名的諾羅病毒。山本醫師指出,冬季不但是諾羅病毒最為活躍的季節,更會讓患者明顯出現發燒、疲累倦怠等緩症外,更會出現腹部抽痛、上吐下瀉導致脫水等急症。
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就算看了醫生、領了處方藥,許多民眾也會疑惑不知道要怎麼樣進食,才能讓生病的腸胃快快康復。東京新百合內科診所院長高橋央表示,甚至有許多病患會勉強自己吃得更加營養,反而會讓嘔吐、下痢的症狀演變得更為嚴重,不但傷害了大腸跟食道,還推遲了胃部、小腸機能的修復速率。
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而日本管理營養師平井千里則表示,一般病毒性腸胃炎、腸胃型感冒患者的飲食可以分為三個階段:初期、中期跟預後短期療養,只要三階段的飲食、生活細節都有注意到,就能快速趕跑腸胃中的不速之客,讓身體重建健康的腸道菌相,恢復堅強免疫力。
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初期注意有無食慾,斷食1~2天也無妨
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平井營養師表示,其實不論是任何腹痛或下痢的疾病,民眾最先要做的都是讓腸胃徹底休息,因為這時腸胃的排便正是靠著免疫系統的運作,想將侵入體內的致病原徹底排出。所以這時不論吃什麼東西,腸胃都不會有良好的消化,反而會吃什麼就拉什麼,如果下痢激烈,連續拉了1~2天,平井營養師甚至建議民眾直接斷食,讓腸胃能夠在排泄之餘徹底歇息。
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但是,雖然病發初期不容易有食慾,長期的腹瀉卻有可能導致身體電解質失衡,缺水又缺鹽而引發休克,因此民眾應該在家中備好口服補水液、電解質運動飲料,或是自製補水食鹽水(用1公升的開水對10公克的食鹽製作即可)。也要注意,不要將這類飲品冰鎮過,盡量放置至常溫後,在喝之前兜在懷裡暖一下至與肌膚表面等溫,就不怕讓內臟受寒。
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中期食慾恢復 改吃粥狀溫食
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到了生病中期,拉肚子的頻率明顯消退後,就可以開始食用一些較好消化的食材,像是稀飯、粥類、燕麥粥以及清湯烏龍麵等等,配合切絲或燉爛的胡蘿蔔、地瓜、南瓜等高纖蔬菜調味,一同煮湯或燉粥,就可以補充道豐富的營養素。
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蛋白質修復腸胃黏膜 水溶性膳食纖維完善腸內菌
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另一方面,由於拉肚子後會將腸胃道內的大量好菌跟壞菌都排出,所以這時候千萬不要攝取一些容易累積膽固醇、會二次傷害腸胃的油炸零食以及甜品。若是嘴饞想吃東西,就以蛋白質豐富的豆腐、蛋、白肉魚等油脂稀少的動物性蛋白質為選項。而家中喜歡吃甜食的小朋友,家長們也不妨讓他們吃一顆雞蛋布丁,只要原料是使用真正的雞蛋製作,一樣可以加速體力恢復。
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平井營養師指出,此時攝取蛋白質可以幫助腸胃修復反覆拉稀而受損的黏膜組織,若是再配合攝取水溶性膳食纖維豐富的食材,如海帶芽、昆布、地瓜、山藥,以及水果中粗纖維較少的蘋果、水梨等,更能提供腸道益菌大量養分,幫助腸道菌落回復正常健康的腸道菌相。
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預後一周內是關鍵 患者及家屬慎防二度感染
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最後不論是平井營養師、高橋院長都提醒,即便家中罹患腸胃型感冒的病患已經痊癒,但是其糞便及口沫中仍含有少量的病毒。所以平井營養師也推薦,病癒後的一周內可以天天吃優格、優酪乳或是起司等發酵乳製品,幫助腸道好菌驅逐易藏匿在腸內的諾羅病毒。
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此外,高橋院長也提醒,患者更要注意如廁後要確實洗手,蓋上馬桶蓋後再沖水以免微生物橫飛,以此確保家人的衛生安全。而很多家庭也會因會患者病癒,就開始恢復同桌共食的習慣,雖然病毒量大多不足以間接傳染致病,但是高橋院長也提醒,共食過的飯菜絕對不要放隔夜,否則一個晚上滋生的病毒量,可能會造成全家人二度感染。
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