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標題: [甜品] 18 穜用芒果做的甜品 [打印本頁]

作者: hoho_326    時間: 2006-12-5 03:57 PM     標題: 18 穜用芒果做的甜品

18 穜用芒果做的甜品
) r4 P! @$ u+ ^2 r! ~5.39.217.76公仔箱論壇4 Z7 S; N# c0 |+ }4 F/ t3 e
愛文芒果牛奶汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& |6 ?% i* \
材料:愛文芒果丁 2 杯,鮮奶 2 杯, 冰開水 1/2 杯,糖少許
+ o$ T" h. M, u/ @* ]4 N公仔箱論壇做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  
) B# s- H( H: Z+ S- h# G) u# S2 x附註:可酌加冰塊食用, n$ ?0 j" N4 h3 M3 w5 j
" @. M6 z1 g* E* t) o  r
優酪芒果汁tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 W! y# }3 i2 Q7 r1 m9 H  x8 A
材料:芒果丁 2 杯,優酪乳 2 杯,冰開水 1 杯,糖少許5.39.217.76+ k- {! m% H( P6 E* X9 Z
做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成   公仔箱論壇/ h; ?: J5 q- o; K) z/ S
附註:可酌加冰塊食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. V) Q/ P, `

) }2 c1 N4 s, o清涼芒果汁
9 ]. h8 i" @1 T: V( M1 y. Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:芒果丁 2 杯,汽水 2 杯,檸檬汁 1 湯匙,冰塊 1/2 杯,糖少許
" ~1 u, o4 i3 d3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:將所有材料放入果汁機中打成汁即成  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: \& T( T3 a7 `
附註:可酌加冰塊食用
" J# L) |4 l$ ~5 r% x公仔箱論壇; V1 B' `' L6 s% \! k6 K& {
雪地寶藏
+ R& {" R! c, m* q+ ^5.39.217.76材料:冰塊 1/3 碗,芒果醬汁 4 湯匙,湯圓少許,香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
- C, r# u7 Y5 p5.39.217.76做法:公仔箱論壇1 Y5 h+ g; B8 `1 \$ f# |
1.湯圓煮熟,放涼備用,水果去皮切小丁。" r) J% I3 d# Q- R& H
2.將冰塊鋪在碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 N$ @% c/ D2 `% o
3.將水果擺好放在冰塊上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 Y1 w& ~; D# C( t  W8 Y- o& j" L7 j
4.放入煮熟之湯圓及水果。
/ ?6 h% Q' D/ }2 J1 ~& y3 Z2 {5.淋上芒果醬汁。
4 p) \* N; T1 }( C6.倒入半杯滾燙開水即可。
! d+ `0 x8 k% s5 C- z/ }( P, W公仔箱論壇附註:此道甜點可冷吃,也可熱吃,若要熱吃,可多放些醬 汁,並將熱水份量加多,就成了熱甜湯。
. m3 g5 _, D( m9 V9 Q* ]/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* N1 R+ W: w7 Y4 N' Y+ o
芒果醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: @: R7 e5 W! v# W, V% C3 k1 p
材料:愛文芒果 2 顆,白砂糖300g。5.39.217.760 v- }' y; u, W, k, c
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" z* J! m# j7 {( ?4 S4 ~
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
4 U% s* O. L  M) p- [2 L5.39.217.762.將芒果放入果汁機中攪拌吼,濾去芒果纖維。1 S8 Y# g' H( f" @: f9 i' @$ G
3.將白砂糖加入芒果泥中,靜置30分鐘後,用小火慢煮約1個半鐘頭即可。(熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。)
( c' Q2 o5 `# Z) n0 T' i1 ?附註:此道醬汁若再多煮一個小時,變成黏稠狀,即是芒果果醬了。5.39.217.76) l  k) c; ^: b( Z- r) q- z
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芒果炒鮮貝 公仔箱論壇6 \% I: O9 Y, S- e# O( E+ D
材料:芒果1/2個,鮮貝8粒,生香菇3朵,紅椒1/4個,蘆筍1支,蔥1/2支,蒜仁2粒。
: j2 C7 t& n* a調味料:沙拉油 1/2 大匙,鹽 1/2 小匙,糖 1/2 小匙,太白粉適量。
( U7 o  T2 w4 j: S6 ~9 j6 `( \( D做法:
1 f9 d6 Q/ E+ {/ Q- m& L8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.芒果去皮切大丁厚片,紅椒、香菇洗淨切片,蘆筍洗淨切段,蔥切段,蒜仁切 薄片,鮮貝斜切一開二。
# z) ^4 f, Q2 @/ d. S2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後,瀝乾水分。; B. M; E0 n/ o
3.鍋中放沙拉油,先炒香蒜、蔥後,加入1大匙水及調味料(太白粉除外),再加 入全部材料,輕拌數下,最後加入少許太白粉水勾芡即可。
6 Y- ]8 H& p4 `; W1 A& B% P+ _. B2 }4 S8 l, D
芒果西米露
7 x' j& i" U; c( G& j. X; }6 L5 `公仔箱論壇材料:西米 2 兩,糖 1/2 杯,芒果 3 個,士多啤利 2 粒
' U7 g. H! r& R做法:5.39.217.76, @5 O7 h+ `6 @
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
2 o' t4 s/ F2 B. P2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& v* R- [3 J, ]' K
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.- o# i* J3 C8 |& A( p' Q$ u
4.士多啤利沖淨開半.5.39.217.76/ Z, Y% K6 q1 U9 _* |# g$ T& g
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
# N  `, e, L* f' \% d' n6.各放半粒士多啤利,即可.
) ?6 Z7 W. m* w6 ?8 L公仔箱論壇7 x7 w* ^( T& H7 X. k
檨仔青(情人果)
: \# d! |- G- }# D  e材料:選果核未硬的土芒果,市場上應該買得到,不要買太大的,以免買到過熟的芒果青,必須選擇果肉無纖維,果核未硬,果肉顏色越白越好。0 C' A4 a" s2 l. C
做法:
0 d/ b! K9 D) otvb now,tvbnow,bttvb1.清洗
& M& x2 j2 _) [* I' K. wtvb now,tvbnow,bttvb2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。
6 w  H; ]5 H2 p+ D8 Q8 L/ N2 i& \3.剖半:用菜刀將之對半剖開。5.39.217.762 {' _  X3 l6 Y9 S# a2 [
4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) b* |: y: v+ H( Y2 u0 e
5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。公仔箱論壇7 R( q9 y+ y' n# {0 M" C8 L
6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
: H* H* J, F' Z) M公仔箱論壇7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30~45分鐘,其間要換2~3次水。( Y9 Z9 T* v# [) k0 e2 Q$ s2 i9 G& T
8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
* k& ]/ _8 \. i+ k. ~$ `5.39.217.769.加糖:先加入芒果重量約1/10~1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。
8 F" `/ m% A% `1 \5 y附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍5.39.217.76+ _. d4 T  P) I5 V9 O( I
5.39.217.76  I4 a; e4 D) N
芒果蜜餞
/ n& p0 U  k- N/ i, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:芒果青 1/2 斤,紅砂糖 1 杯,麥芽糖1~2兩5.39.217.769 `2 u9 W  R. {9 p) |( v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 i( J0 w( q# n3 U
1.芒果青削皮切塊洗淨,瀝乾備用。7 @9 L" p5 ?' E
2.取一只乾淨的鍋子,放入芒果青與紅砂糖,開中火炒勻。
+ U  p& f5 @9 o( m  @% d3.糖融化後,芒果出水,繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時,再加入麥芽糖煮至濃稠狀,盛起放涼後才可裝瓶。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) e) m# \! |% Q7 y/ B+ j
附註:芒果青最好使用芒果初期的果實,裏面的果核較無硬膜,口感較佳。5.39.217.761 q4 o& a7 ^1 ^* K4 x  L

  \) |; l; F0 |3 N- u1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果蝦仁沙拉
" O, L8 F) t9 |- W$ c公仔箱論壇材料:蝦仁 120g,芒果 2 個,西洋芹 1 支,美乃滋 1 大匙,原味優格 1 個,鹽少許,黑胡椒粉適量
8 T6 ^3 y  i6 k& _8 @; d做法:5.39.217.76/ ^4 S  f' z2 F1 {
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸,用沸水汆燙熟,過冰水撈起。
" c- B* L/ t1 X; ~( B) g4 G2.芒果去皮切丁,西洋芹撕去老筋切丁備用。
5 M. B) T0 O, F$ }0 ^  W$ J9 F, w3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。公仔箱論壇& c9 D) j4 U$ K0 y: Z: l; {
附註:
& }5 m* f# y' S, O3 ~1. 蝦仁最好自己動手剝,吃得安心。5.39.217.769 ?! p1 Q( Y8 q
2. 燙蝦仁時,水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
- _, x% }$ K! _: P- Z/ v
9 G/ L) z: d$ V$ O: z' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果鮪魚沙拉5.39.217.76- F# c+ _# s- ]+ K) j9 v3 j( j9 \
材料:鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙5.39.217.76% y6 r  o" Z8 I3 C# P& j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 |' E, C9 ?( h$ j% O
1. 生菜洗淨,切絲,泡水15分鐘,瀝乾水分,置於盤中。* g' F. _! H0 @  P
2. 芒果去皮,切丁。
  |% C9 D0 t! I+ e# rtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮪魚瀝除油脂,和芒果丁、沙拉醬混合拌勻,放於生菜絲上即可。
# o" @$ x) V( ^- H5 X公仔箱論壇4. 也可以加進一些白飯,豐富口感。
0 l$ n- y% c( y- _% u; d0 s' n+ M+ ~1 otvb now,tvbnow,bttvb
3 p5 U) t7 t8 R8 {( m5.39.217.76芒果壽司
7 T# ~& k5 D# g材料:白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
2 \& W. {$ r, C3 b! @6 M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:9 J4 `. V4 \6 A
1.將白米 600 公克洗淨,用 3 杯水煮熟,趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
$ F# ~# N  U/ ]9 |4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨切條,用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘,海帶用水泡開,用八角、醬油 、薑煮約10分鐘,芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條,白芝麻用文火炒香待用。
, q5 \& l0 x8 _- x3.將做法1.之醋糖鹽飯,約紫菜皮的 2/3 寬度,裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 z$ @( p* |! y7 z, P

, g8 `% ?  k3 D+ h. l芒果雞柳
2 S5 r: [' w9 m$ r' t2 i, ttvb now,tvbnow,bttvb材料:雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒( 切 絲 )1 個
. R! c( b- u# {7 P2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量:鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 g( G: f5 l# _  s
做法:5.39.217.76/ C* H- H" X2 Y( H
1.先將雞脾肉爆香+ w$ U2 E+ |, h: l5 @
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒5.39.217.76% ?/ {5 C/ k' F5 i$ p
3.接著摻進適量上列調味料
7 W% l" t9 L9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.約3~5分鐘起鍋即可5.39.217.76/ T& s4 d' y# H. G: Y1 H
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 z9 R7 g2 r, N$ c$ f  z  D

1 ?  U$ y' Q) D3 Q1 f# g6 j芒 果 玉 露
$ ?' Y% r+ y. k3 ?7 t5 [" R: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
8 _; n; K; u* z8 m2 u. Z6 ?2 \1 個芒果
- A& ^# k& i) W" K5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 個柚子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& c2 N9 H9 `0 s
1 包大鮮奶
' l- W# E! n7 E. U, Z! E" T. [冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v) k' p  g  A' ~0 }" t7 e7 U+ k
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb* N9 k, C% p, I% m4 K
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。3 d  R1 ?: Y8 ~" U9 E7 I: _
(2) 芒果起肉切粒,柚子撕碎。
, k0 m% X8 {( y' y" D(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。5.39.217.765 d% h* L- |$ c+ s/ O& o9 |$ H; m

& o- ]$ R1 Z8 Q5 N
' v" `# L8 G# m. E" O, }5.39.217.76芒 果 摩 士
/ e- x# }" _. a; d9 w材 料 : 5.39.217.76; n% Q; F  f  a4 w: H3 K. J! S, W
35 克水( j# j) m0 t! l
120 克糖粉公仔箱論壇  ~6 `! l/ l3 |) B/ _4 u
500 克忌廉, i: B: G- [* R
10 克魚膠粉
7 y- h$ p" B' P4 K4 A5 Btvb now,tvbnow,bttvb500 克芒果茸# H6 j5 H& |4 `% S
1 個檸檬汁
, M/ @! x! ~1 a; o# v5 z6 H5.39.217.76100 克士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& \/ e: u7 s8 i/ `1 U
10 克橙味甜利喬酒2 `" ]0 g0 v+ c$ q5 Y+ A6 B3 U
做 法 : # o9 D0 g: Q& d
(1) 將芒果茸,橙味甜利喬酒,糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。% X: R* k& q4 S- e$ K0 e) M7 a
(2) 士多啤梨洗淨,一開為二,待用。
2 q3 v, e* L( v' m2 o! C" W2 D5.39.217.76(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後,加入芒果茸漿中,最後加入忌廉攪拌勻。. Q- o) a  ?2 ^" q; x; O. Z
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中,放上數片士多啤梨,雪至凝固即成。5.39.217.76) N0 {  n8 {* u$ q9 Y2 u& P
備 註 :
8 H0 I  U. N- M3 R(1) 做摩士漿料要充份打勻。
7 W3 V' ]4 Y8 a0 ~6 n0 C公仔箱論壇(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g  \- S- n/ Q) a  l4 Y

: D, A# x" u% N% A) b3 Q/ N4 J2 {: o5 `6 R9 [2 U2 ]; C$ A
香 芒 西 米 布 甸公仔箱論壇7 t+ V- S0 Q  Y0 p) |
材 料 : 5.39.217.766 @( `  V% }% ~# t, s
2 個芒果; i1 w  a- g9 \: O6 J) v
2 隻雞蛋
1 N# k: C2 g4 ]0 B6 R8 z5.39.217.7670 克糖5.39.217.76# m& _7 Q& V$ V3 ^: M
60 克西米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ S3 p% V3 {4 ?$ T; `/ y
40 克牛油公仔箱論壇# \* Y/ }' B9 b# C. e  a' p2 l
30 克鮮奶
7 k, P$ g' Q2 y/ U* ?! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克清水
. L! b  a7 W# E# Y( x5 L9 o40 克吉士粉
# ?/ G8 _  S% T; l3 o公仔箱論壇糖粉適量公仔箱論壇; a- p  z  k: p* d
做 法 : 公仔箱論壇' s2 ]: V( [$ H3 s
(1) 將芒果去皮切粒,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 _/ K) t2 i4 m
(2) 將西米用水浸約半小時,隔乾水份,備用。
3 J* A" P0 p2 j5 ?(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻,加入雞蛋再攪透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 j$ T9 w" o% N# D! {
(4) 用清水煮溶牛油,加入西米煮熟,然後加入芒果粒和吉士粉,迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 e/ o9 D$ ~7 b
(5) 將西米放入焗盅內,放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色,灑上少許糖粉,即可供食。
$ S- N+ k, B& \" f5 ]8 h備 註 : 公仔箱論壇4 `6 g5 V. n# F( }" k6 R& n
(1) 西米要先浸水,煮至透明即熟。
0 R4 S/ o$ ?. g/ y) o(2) 座水焗布甸效果為佳。
% P* s$ k) ^; V2 G' E# c- V4 O( W' {5 @( O! ?3 Y

$ p& u8 U4 g  S9 c" h+ K芒 果 Jelly 夾公仔箱論壇" S/ Q: `* e1 ?$ P& H5 F
材 料 : (上 層) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* x& m: j1 ~' L5 Z& b/ i% b
3/2 杯滾水
- ^1 c- d( U+ L7 c- P$ ?0 a0 }) H# \5.39.217.761 包芒果 Jelly 粉5 }8 F. Q4 C2 X  @4 m
魚膠粉適量
1 p% Q. J- {; l1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : (下 層)
* O% P1 [  T2 h& k# S9 X2 個芒果9 n1 O( e0 y/ z, x- E  q/ y3 l+ h& s
1 杯滾水
- @& J! `. l3 r8 p3 M% r3/2 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 r' ~, D+ p& _
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb4 h; l4 L. w  k1 R" r; f7 r3 V" w- E
做 法 : 公仔箱論壇* l+ K& i  p5 b+ T, q) z; @
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶,倒入一容器內,略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
# j: ]5 M% ]- O(2) 芒果取肉切粒或攪碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, n* z' J1 T' N8 ]! w" A
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶,待至杰身。
: L, N: {, {8 J4 E* _9 g(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時,加入淡奶及芒果肉,一起攪勻。
/ \! r" \+ j# S  M9 e. x* e) H& z1 e' A(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上,置雪柜內。
% w! c2 b- L0 _2 A8 o- i(6) 凝結後,切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。* S$ N' I  I/ v4 x$ n* r
備 註 : 公仔箱論壇7 N, d. C' |; `9 P2 S- k2 M9 v
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的,因甜味及香味比較濃。
. a( f5 ]8 p3 A: n公仔箱論壇(2) 選芒果時不一定要果身光滑,皮靚,而要近頂部有類似糖膠漏出,花皮也可,老樹芒應1 C* ?/ t  C, j& ?& x
香甜,長身的為"公",圓身的為"婆"。5 V1 l! q/ `1 u: I, r0 q
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替,視乎個人喜愛。
' k% W; k0 @  U. L- O(4) 若要做到晶瑩的一層,記住要待至 Jelly 完全凝結,否則當加入芒果混合物時便會混濁,分不出兩層了。公仔箱論壇( u- Q6 h  J* R/ s! ~0 U& i5 }. R
公仔箱論壇! Z& ]0 @* Y5 K: U5 Z8 f; t  m
tvb now,tvbnow,bttvb; C: f$ i7 [& b! S; I0 [. N) C3 Z+ Y
椰 汁 芒 果 黑 糯 米公仔箱論壇0 E$ r  G1 O4 _% Y/ a( h
材 料 : 2 個芒果
' {- f- Z7 U2 b: ~+ w: D公仔箱論壇2 湯匙糖
0 N* A1 U/ M: N1 c5.39.217.761 量杯黑糯米
! i- A7 Z. {8 ]/ g  i1 Y2 _& M1/2 杯新鮮椰漿
) n$ C" d$ w5 R# C/ F, m鹽少許
* E$ Q, l  T$ A  J! q. }% A* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : # r9 @3 O+ z7 Y; w% Z3 Y+ x' Z/ ^1 x$ g
(1) 黑糯米洗淨,加水過米面少許,浸三小時,放入電飯煲內,加入適量的水,煮成黑糯米飯,將糖拌入飯內,待冷。. Y$ ?% A" b- u  w0 m
(2) 椰漿煮至微滾,下少許鹽拌勻,待冷侯用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 S# R6 z. k! s) @
(3) 黑糯米飯先上碟,伴上芒果肉,淋上適量的椰漿,即可供食用
作者: h2o    時間: 2006-12-6 12:07 AM

正喎 ! 我好鐘意食芒果
, |# a7 O8 v  s( O6 I( \5.39.217.76多謝分享>:D<
作者: sugar糖糖    時間: 2006-12-6 08:47 AM

thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者: pure    時間: 2006-12-7 08:23 AM

thank you for the mango dessert. I love
作者: lil_yuky    時間: 2006-12-8 08:54 AM

我唔識煮野..
作者: falcoy    時間: 2006-12-8 01:57 PM

我也愛吃芒果,不知道有無這樣的店可以去吃
作者: ryanlin    時間: 2006-12-20 09:49 PM

thx
作者: AhChow    時間: 2006-12-20 11:21 PM

芒果雞柳..   my favorite.. thanks!!
作者: landywood1114    時間: 2006-12-21 08:47 AM

i like mango>:D<
作者: yan_90    時間: 2006-12-24 01:30 PM

我最爱芒果了~
作者: peterpan6364    時間: 2006-12-24 01:48 PM

thx for sharing
作者: gotoken    時間: 2006-12-28 07:20 PM

好美味一定
作者: ryanlin    時間: 2006-12-31 01:17 PM


作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:07 AM     標題: reply

thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者: helen0804    時間: 2007-1-11 01:46 PM

我最喜愛的水果.....芒果
作者: ado2323    時間: 2007-1-13 03:57 PM

looks like delicious!!
作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:09 AM     標題: thanks

thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 02:04 AM

我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者: seagatequest    時間: 2011-4-14 04:41 PM

thank you for sharing
作者: 阿臭    時間: 2011-4-19 12:16 AM

多谢晒




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