標題: [中式食譜] 五香蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-8-1 11:26 PM     標題: 五香蜜汁排骨

五香蜜汁排骨
1 j. K6 ^5 J3 k; K0 r. a6 ?5.39.217.76
4 F# z9 \2 k( B: r材料：5 g# j, a' T: |" r/ {9 v
排骨一斤
' e1 r3 }% R1 r7 x8 \* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻公仔箱論壇- m9 o8 _+ }* t. R2 r( r
生粉二兩tvb now,tvbnow,bttvb" y5 |7 d( H$ p1 [

. C/ o0 ]2 {7 W2 A0 Z9 o$ f公仔箱論壇調料：
  e* ~( O& g" l5.39.217.76生抽5.39.217.76/ a  P4 x+ K7 U# e' Q
料酒
, \# j+ `+ O1 q; g1 |9 Y公仔箱論壇蒜蓉
1 q( `( s- w4 V5.39.217.76五香粉
7 N( x3 u9 ?$ ^9 D7 v7 t5.39.217.76蜜糖
, z: p, J% A% O乳酪少許tvb now,tvbnow,bttvb" c1 ~; |* e0 B4 t+ O' ]$ t# i& h
油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb- w1 P* I' D, O' f8 e' q$ d2 F1 M

: G$ \/ c5 I: U8 B; q4 ]1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。' ^4 C4 r8 z' f+ Q. X& P/ c
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
2 L3 x+ _  g0 O! Stvb now,tvbnow,bttvb   夾出備用；4 z4 `$ O) y) U" f: M8 T
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後5.39.217.76! H5 M! y. u+ m& I, e" X- R
   將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
9 D, P* c5 z. ]" p* @1 v0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* {& `; m1 y# h& d/ p9 D& C
小提示：公仔箱論壇* V: Z% l# U0 t% V& H3 Q
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
) t2 M9 l2 y" p5 x公仔箱論壇如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
& L# e, c5 w$ a公仔箱論壇檬汁就沒問題啦！

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作者: hendytiu    時間: 2008-8-1 11:31 PM

哇!!..好像好好吃哦!!我会试的!!

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