標題: [中式食譜] 鐵觀音燉羊肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-8-1 11:25 PM     標題: 鐵觀音燉羊肉

菜名:
5 U+ Z/ d  O( ^2 O$ |% L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鐵觀音燉羊肉7 f6 S; j0 [7 |7 e. U, a
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菜式分類:
% ]: S. l4 {/ {( W& t5 k' L" Y1 s主菜
, q' n; z3 Q. T: y' }" C公仔箱論壇3 |) _8 W6 q1 E! B0 L+ ?$ P
製法分類: tvb now,tvbnow,bttvb0 b; t$ _5 c/ f) |
煮
& m- f5 \2 ~" h) K, N公仔箱論壇$ P3 a, X# T4 o' K# l7 |8 r8 ~
材料:
0 N8 r7 V+ o; V+ Otvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
4 X1 G2 J+ P% M( u
( y7 ^* e2 r$ x- n醃料/調味: 5 u2 u* ^. Q9 f: J" R& ?/ }
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& j: V+ R# L# f& n: p" [

2 ?: K7 \+ P$ W4 C& s1 |製法:
- g% t3 B% d( i  I. c9 p1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
' h7 X$ P. ]# ]  xtvb now,tvbnow,bttvb
" Z9 d/ f1 N' ]$ h9 V- D' U% Mtvb now,tvbnow,bttvb2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘5.39.217.76; b0 }! x( {+ ~4 K5 _1 V! T8 e

. S) g/ h( C. ~: H. _& `/ ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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作者: hendytiu    時間: 2008-8-1 11:32 PM

谢谢分享鐵觀音燉羊肉!!

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