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標題: [中式食譜] 孜然魷魚 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-8-1 11:21 PM     標題: 孜然魷魚

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  k7 A9 L2 Z7 d" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鱿鱼
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7 R" A+ d9 W- ^  辅料:孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐7 `% S1 q* k# ^1 e$ U6 U

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$ p+ P) y. F+ X# h" A) A* n1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下,其余辅料切好备用。! T7 I( ~2 E" u8 E

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& e7 F: w6 C7 l4 s# H1 ~  (第一次学切麦穗刀,可结果不理想,有待继续提高~~5 m$ D( M! \( s0 |2 G/ z4 i

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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
6 t" `! ~9 y8 j# i$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 R7 [2 U1 W, r3 R, f/ y" \

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" Q  d& T0 o% }4 d7 v0 L: v3 }3.加孜然、辣椒翻炒,至汤汁见少,加味精调味即可
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