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標題: [中式食譜] 孜然魷魚 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-8-1 11:21 PM     標題: 孜然魷魚

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主料:鱿鱼5.39.217.76' V/ a+ Z2 ^, L& M

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9 t( a- e' |0 y8 N4 G) R  辅料:孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下,其余辅料切好备用。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 Z/ b' g' R3 ^8 [+ e
  (第一次学切麦穗刀,可结果不理想,有待继续提高~~( [9 A2 \  j* [0 _6 o

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7 @% ~/ O. r. @! K. I  F  p2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。% A, ]  \+ ^7 d, v9 d3 I# S# i& O

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2 l! [; _, f% X+ s# |, p" h3.加孜然、辣椒翻炒,至汤汁见少,加味精调味即可
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