春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。

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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。

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春天怎麼吃？

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。

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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶 公仔箱論壇5 Z. l" c6 [9 Z7 C: V! K' d% ^/ O
食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ e2 O. F8 ~7 Z* i$ P+ {- T
蜜甘草6公克4 J: Z& _- w% c/ t
黃耆10公克5.39.217.76/ t# f- B- l; I
紅棗10粒
* g* O2 G- y$ D* v0 j" G; n8 E麻仁10公克
# |" b: ~# i' R" x2 y陳皮6公克

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調味公仔箱論壇% I& I, f" t, x: X$ M
蜂蜜15cc公仔箱論壇# V! I8 F! B$ o% O" i: g
水1000cc

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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 _' k1 \% I+ U7 A7 R1 U( h
1 紅棗泡軟去核備用。公仔箱論壇$ \0 Z# V. h$ L4 f
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
( O- s( D6 I1 q1 `8 w3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

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八寶養生茶tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 a% K5 f! Y
食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便　

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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。

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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。

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材料4 U2 k' p' B' x) L: _
A
7 W9 h5 _9 \+ A西洋參2片tvb now,tvbnow,bttvb  V. w" r0 I' i+ `
玫瑰花3∼4朵
" c/ \% w% K  I- {; {( [  s) @2 @5.39.217.76紅棗2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( m3 I- y) r. l
枸杞6∼8粒
1 P, u+ f7 J! o, }1 }4 U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆2片
+ D; M2 F; X; l! z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓肉4∼5片% l* L2 J: _& g) X
冰糖少許

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, q2 I6 \# |1 \* [5.39.217.76紅茶包1包

. I, A1 a$ _& U% Ptvb now,tvbnow,bttvb

作法
( M4 W  Z/ t" t- ]+ C: T# p9 L: G0 O公仔箱論壇1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
2 Z& L" g3 g2 o# _( J2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。5.39.217.76  [) ]$ u$ x" ?9 Y) v  ]0 q
3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。