春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。

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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。

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春天怎麼吃？

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。

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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶
# F2 d2 U  ]7 c' g! c9 S! w4 h& j0 jtvb now,tvbnow,bttvb食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容

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材料
2 U4 |2 v' u" {/ K- Z1 q蜜甘草6公克
' o" x3 |2 _) Y9 q7 }& I. o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆10公克7 U1 J1 a' M8 Y' M$ T: e. K: Z0 Z
紅棗10粒
$ I' o7 E7 O" j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻仁10公克
2 d! `% }7 F! I" T& U( {( H& w陳皮6公克

tvb now,tvbnow,bttvb$ P' W' I+ K: @9 d5 j

調味
7 d* Y: B6 n8 o8 C" y3 L# d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜15cc
. w2 p) b6 q7 ntvb now,tvbnow,bttvb水1000cc

5.39.217.76. `4 \6 {+ n" W0 k3 B

作法tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 A  p3 X0 ]0 A6 d( n! H
1 紅棗泡軟去核備用。
* l1 T+ |" z) t% R  x( ]6 [公仔箱論壇2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
8 I) y# S/ c  t: e4 q4 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

( x/ v+ _/ _* |/ k$ k: y/ m8 S4 w公仔箱論壇

八寶養生茶
8 q% b# K1 m% m, w' z; H食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便　

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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。

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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。

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材料5.39.217.76  @, @0 ~+ C2 f2 Y
A5.39.217.76" K: x4 j0 F' {
西洋參2片公仔箱論壇# n* L* K; G1 `9 m1 F
玫瑰花3∼4朵
. M* |5 H/ l7 V3 Y7 p紅棗2枚
* ^% q' @2 L1 q; V( b. v  P$ ~公仔箱論壇枸杞6∼8粒7 c6 N; D$ m7 Q) g
黃耆2片公仔箱論壇' f3 p+ F+ x* U+ l
福圓肉4∼5片5.39.217.761 B+ X; L9 L+ ^7 h- t
冰糖少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 e: L( `0 x4 h3 g8 K
B5.39.217.76* \' K- B$ y& X4 z7 {
紅茶包1包

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作法7 F9 u6 B  I6 q4 i+ Z! Y" Z+ d
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。5.39.217.760 M- l+ M. j# d9 \7 P3 v8 z7 q
2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。
- D% }9 }. Q0 F  t& _$ m公仔箱論壇3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。