（優活健康網記者林奐妤／編輯整理） L Q J2 C' G) j. dtvb now,tvbnow,bttvb社會上運用嗓音為主的職業不少，從螢光幕前的歌手、主播，至企業主開會商談、業務拉生意、電話客服人員，無不需要大量使用聲音，甚至可以說是靠聲音賺錢。聲音能搭起溝通的橋梁，也能幫助達成理念，要維持美聲，吃進什麼食物竟佔重要位置！ 7 l+ Y/ f* r m% l R$ @1 P) i/ I 9 M- Z- f Z2 N! }' M) R+ y q5.39.217.76餐點清淡、適量補充水分 避免喉嚨不適 " O- a/ h( L; P) X5.39.217.76: b. l" h7 y- U2 |' G+ G
在聲音表演前的二至三小時，吃一頓清淡的餐點，建議以簡單的食材為基礎：低升糖指數的食物，例如義大利麵、某些水果（芒果、木瓜、奇異果）或乾果。我們需避免黑胡椒牛排或白豆燉肉。適量的茶或咖啡，原則上不會引發任何不適。tvb now,tvbnow,bttvb- I/ E! h. H; A) ^
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我們必須經常喝水，但是要注意，我並不是要你們在二十秒內灌半公升的水，這會造成猛烈的胃擴張，也免不了會出現胃酸倒流，而是建議在聲音表演之前和當中，規律且少量地喝水。我並不禁止補充運動飲料。譬如，可以搭配半杯運動飲料和半杯水。 / J% m7 h4 b" }1 n 8 w I9 _2 o K+ \& u) Z; u9 C公仔箱論壇牛奶含大量酪蛋白 使食道黏液變稠公仔箱論壇( B: W6 [4 a7 W5 R5 \4 ?9 y/ s8 ?
5 r j2 K5 D3 i# P: `0 M公仔箱論壇乳製品、濃醬和乳酪會讓體內產生黏液，還能使之變稠，讓人不斷清喉嚨，彷彿有什麼東西附著在聲帶上，好像口香糖一樣，如果有胃食道逆流的現象，這種感覺就會更強烈。聲音在十分鐘後就會中斷。 3 ~# Y# A. |/ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: q8 A) t" \* ?- H3 z' q# y
牛奶中必要的蛋白質（80％）—酪蛋白是一種主要的過敏成分，會像膠水那樣黏在咽喉壁上。攝取含有酪蛋白的食品（牛奶、乳酪、鮮奶油）後，食道的黏膜會出現反應，並產生組織胺（受過敏原刺激而釋放出來的物質），黏液就會變稠。這就是為什麼許多胃食道逆流的情形，都與過敏體質有關。5.39.217.76& z8 | y: B3 Q; f s- L. P. O
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過敏病患普遍 彰顯環境汙染的嚴重/ g# K& g% P' C0 W1 s" f+ T
) S2 h! r/ I. C5 E' S( s! \我的治療會雙管齊下，一方面使用抗組織胺，另一方面對付胃食道逆流。我得補充一點，由於汙染益發嚴重，過敏這種病症愈來愈普遍，我們忍受過敏的門檻愈來愈低。現今來找我的患者中，有將近二分之一遭受過敏之苦，但在二十年前只有一○％是過敏患者。 " e/ D' O& ~/ A. m0 U. l公仔箱論壇5.39.217.76. t- \" r9 |0 H% w4 A r4 M
我想到一件趣事。席琳．狄翁向來恪守這些建議。她生下雙胞胎後，曾停止唱歌好幾個月。她在一場訪問中說：「乳製品會讓我的喉嚨產生許多黏液，是聲帶的大敵，在禁止食用乳製品那麼久之後，現在終於可以享用我最愛的乳製品，真是太棒了！」 7 P/ n9 u# p6 \, H+ F, M, S& b) d公仔箱論壇8 B1 ?$ u' M. ^6 ?
（本文摘自／好聲音的科學／本事出版）
