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標題: [健康資訊] 血糖血脂反飆高!名中醫:這2種體質,早餐不一定要吃 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-12-25 10:10 AM     標題: 血糖血脂反飆高!名中醫:這2種體質,早餐不一定要吃

早安健康/樓中亮醫師(台灣中醫預防保健協會創會理事長)
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- y, A7 `, w, O: c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點,是養胃氣的時間,所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」,理由不外乎:
# b/ n0 }( _- {' J9 m3 R. r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 k+ Y5 F2 E3 T1 ?# p8 k6 e: f
不吃早點,身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中,會設法儲存熱量而不用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, s. E- t+ A5 e. g
葡萄糖是腦部熱量來源,早上起床時,葡萄糖處於減少的狀態,如果不吃早餐來補充,腦部無法活躍運作。公仔箱論壇4 F% k0 R* @0 e9 ?+ R* C
用早餐來刺激身體,才有活化全身的功能。
9 v+ f7 P: x) m1 N# W# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v5 k5 n- l, l6 a
▶ 該不該吃早餐,須視個人狀況而定& T9 y; r$ M$ e5 L6 M. ^$ m1 w

9 V1 ]% z0 }% p8 U* Wtvb now,tvbnow,bttvb早餐是不是一定要吃、該不該吃,我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則:
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5 K! R. b6 A" `( D  b首先,如果早上起床後 肚子不餓,而且舌苔量很多,表示昨晚的食物還沒消化,早餐可以不吃,改喝黑糖薑汁紅茶,幫助排毒、提升陽氣。 ( U7 Z/ X8 h4 W: [$ N2 Q) Y  M; m

8 F( Z! z- f0 ]2 ?6 ]5.39.217.76此外,若是 吃完早餐後,身體變得沉重,容易倦怠想睡覺,或是頭腦的運轉變得遲鈍,且吃下肚的東西還會成為未消化物,亦即毒素,造成「脾虛」現象,並導致各種不適症狀者,早餐可以不吃。 5.39.217.76$ T( ~) q7 X/ ~1 H' _* u' ]

# o( D( K' s6 n$ c' e2 g+ Z) M% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有個朋友因為開公司,晚上常需要應酬,因此習慣不吃早餐,中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常,但因有段時間,健康節目大力鼓吹一定要吃早餐,太太從此天天準備豐盛早餐,並強迫他吃,半年後發現血糖和血脂指數都飆高,於是打電話問我怎麼辦。我建議他,只要恢復原來的飲食習慣即可,果然半年後再檢查,已恢復正常。
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) s. A, u, M# o7 O8 y) F所以,每個人體質不同,三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象,建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶,10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好;但如果是代謝旺盛,早上一起床就肚子餓的人,就一定要吃早餐。做粗重工作的人,也一定要吃早餐,還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S' u- l. k7 G4 ^5 o+ G8 V

% b. i1 W" G$ ^/ C- \公仔箱論壇▶ 最佳的營養早餐組合
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; B2 h5 B  t7 F- Y9 f# f& c公仔箱論壇早上7點到9點正是胃經當道,再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起,早餐一定要吃得精,而且一定要吃得有營養價值,才不枉這消化吸收力最強的時段。
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1 a4 E& K* R" C6 r! F' Z胚芽類食物,含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分,但要注意的是,卵磷脂加熱到50℃就會被破壞,所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能,還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管,具有增加血紅素,防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效,並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 % I) u/ e4 r  [) H, L, f2 U
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養腦胚芽粥
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; [# ]. C5 z7 Y" W; L; @公仔箱論壇將糙米粥煮好、放涼後,再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中,任選五種與之混合,打成米漿飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o: y, _: V# X4 V0 c$ N, J
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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; ?# }" Y8 V9 m) g' r0 O( ]1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉,水不需太多,且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉,不再吃其他食物,經過一段時間就能改善胃病。
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮,吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! G. {3 s' B/ P5 F

4 q+ d+ |* e# f! {, @公仔箱論壇3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮,喝湯吃料,可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 + [& U2 U8 C7 T' n! C* \

( W- w. \7 E0 V- h4 l5.39.217.76做法:
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8 N2 |9 R! `: C- Q1 ](1) 紅豆先泡在水中3小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' p/ E: ^0 W4 _
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
6 A: ?( z: R# F' q. g) [- V" d8 rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將以上食材放入電鍋,外鍋放2米杯的水,直至電鍋開關跳起即可。
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: n7 S5 o/ ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題公仔箱論壇  c% \4 b# M4 x* R
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便秘配方1:蜂蜜決明子茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 M- C7 X& i- o3 v) m
將10到20公克炒過的決明子,加入300到500毫升的水煮15分鐘,濾出湯汁後放涼(或於前一晚煎好放涼),並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
; u/ f9 x9 r- g  h+ W( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K$ Q  a3 ^, D/ U7 o& g/ O- @' wtvb now,tvbnow,bttvb便秘配方2:麻油拌菠菜 公仔箱論壇* v+ {5 [# p4 U* m! V
材料:菠菜300公克、蒜頭2~3瓣、麻油20毫升(約一湯匙)、食鹽少許或不放。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H( W. c. @7 T
做法:將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1~2分鐘,撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽(也可不放)放入菠菜拌勻,擺盤後即可食用。 5.39.217.76& N( V9 o0 A7 X; g

' G* @* [/ `9 X1 D1 Y0 q( r5.39.217.76可改善便秘的高纖蔬果
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! l. y8 V( _/ F$ ]蔬果類:筍乾的纖維素含量達30到40%,辣椒的纖維素含量更超過40%,其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等,也都是纖維素含量高的蔬菜。 9 u+ }  A& j. `6 a' F& N
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菌類:菇類的纖維素含量接近50%,其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 ( z  S9 T" _; Y3 L) Y3 X* M* \

+ ?# B/ g2 a6 r( f2 x) ]公仔箱論壇堅果:含纖維素10%以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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水果:纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。




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