標題: [美食介紹] 美食推薦：雙香滑雞(圖) [打印本頁]

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作者: babiqq    時間: 2008-7-31 08:54 PM     標題: 美食推薦：雙香滑雞(圖)

來源：中國經濟網 ; r6 n# f  g  w5 P0 ]' ?* z
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+ R( h3 p  j) \# a用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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　　作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! W7 Q' a; `. ^1 t7 f' ?
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　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb& o9 T! s: X; ~6 @3 R# v' @2 }' H
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　　步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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9 r9 H3 H8 X8 o1 Z3 C+ y4 |2 A' g( O+ htvb now,tvbnow,bttvb　　步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。) C3 }3 S$ p* b9 x. x- d

5 T* z  ~. m! `6 Q# Z1 H  I3 k& m　　秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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