過去大家常說「早餐是金、午餐是銀、晚餐是銅」，但對於飲食分量卻絲毫未提。我認為一天三餐最好的黃金比例就是「早餐：午餐：晚餐＝1：2：1.5」。早餐吃太飽時，身體為了消化吸收，會讓大量血液流往內臟，導致大腦血流量降低。上班族必須從一大早火力全開，發揮百分之百的戰鬥力，必須維持足夠的大腦血流量才行。雖說絕對不能不吃早餐，但吃太多也不是一件好事。 7 @- N" M% ?9 k$ X% x T8 E" v公仔箱論壇在一天三餐中，我習慣午餐吃多一點。午餐選擇自己喜歡的料理或吃多一點，也能滿足對於飲食的期待與需求。常常有很多人問我：「午餐吃太多，下午工作時不會精神不濟嗎？」關於這個問題，我提出以下三個有效的解決方法：5.39.217.76) u# ]- H: A9 e. T& m Z , M( B" G* t \' F" e B
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+ N# [6 D* f1 S r, t v k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ l9 ]. n; Y4 V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣1）放慢進食速度，避免大腦供血量減少。1 n0 f- Y) [8 L$ y5 R7 D- l) \) w
進食過後，副交感神經會開始活躍，增加消化道的血流量，促進食物的消化吸收。由於進入消化道的血流量變多，供應大腦的血流量就會相對減少，最後就會讓人精神不濟、昏昏欲睡。有鑑於此，一定要嚴格控制自律神經的運作，避免副交感神經急遽活化。現在所提出的三個訣竅，就是巧妙控制副交感神經的最佳方法。 9 S+ f. B) [: Z; N4 p5 C& f! A* Z3 O6 i. V
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祕訣2）午餐前喝一杯咖啡或綠茶，飯後剛好提神。 % b: K5 y2 \2 a午餐前喝一杯咖啡或綠茶，可以攝取具有提神作用的咖啡因，而且咖啡因在進入體內15到30分鐘之後，呈現出的血液濃度最高。換句話說，飯後才喝咖啡或綠茶，必須過一段時間才能發揮咖啡因的提神作用；若能提早攝取咖啡因，就能在最適當的時機提神醒腦。此外，飲用熱咖啡或熱綠茶，能加速咖啡因的吸收速度。 1 v e6 l y" d* `* V) D f* d : R( G5 l7 W+ m5 v8 |, v* u5.39.217.76 - Y" J. P h$ |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 S% }8 {0 H/ v8 r
' t! `' U2 B' w8 [- S6 @$ v公仔箱論壇祕訣3）細嚼慢嚥，製造飽足感。 3 K$ c. ^: C, O0 [( T" ]; i/ h細嚼慢嚥能刺激大腦的飽食中樞，不用吃太多就有飽足感。減少進食量還吃得飽，就代表流入消化道的血液量不會太多。而且仔細咀嚼能在口中確實攪碎食物並與唾液充分混合，幫助胃臟與小腸消化吸收，進而減少腹部消化道的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: F Y7 ]5 n3 g5 ?3 {8 E2 I) X
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