標題:
[中式食譜]
黃金香蟳
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作者:
dororo
時間:
2006-12-4 09:15 PM
標題:
黃金香蟳
材料:
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台灣紅蟳
5.39.217.768 C- i/ b0 R; Z: y
太白粉
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魚露
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金山醬油
5.39.217.76+ z) m+ i5 \" x
米酒
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九層塔
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辣椒片
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拌炒醬:
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大蒜
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紅蔥頭
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香菜根
/ W B- U, b( E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甲猜根
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檸檬葉
( B9 Q! G2 {9 N3 b! B" Q& x5.39.217.76
香茅
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南薑
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ V1 S- V" G
洋蔥
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青胡椒粒
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做法:
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1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
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2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
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3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.
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