標題:
[中式食譜]
黃金香蟳
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作者:
dororo
時間:
2006-12-4 09:15 PM
標題:
黃金香蟳
材料:
5 |' B, f3 _4 K5.39.217.76
台灣紅蟳
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太白粉
5.39.217.76+ N' h9 h( i) e9 D' B7 Q9 M
魚露
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金山醬油
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米酒
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九層塔
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辣椒片
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拌炒醬:
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大蒜
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紅蔥頭
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香菜根
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甲猜根
5.39.217.76' D: l, p& v9 c6 C8 z/ v
檸檬葉
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香茅
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南薑
7 m# L6 V4 \- B2 T1 T& u: @ R* f
洋蔥
`0 r9 M! y; N- j; N5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青胡椒粒
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做法:
5.39.217.76% J4 C8 n! k' a3 f
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
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2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
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3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.
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