Board logo

標題: [健康資訊] 天冷喝熱湯,看清楚「塑膠湯匙」上面的編號!台大化工博士:這個號碼恐致癌 [打印本頁]

作者: ja6150    時間: 2017-12-22 03:02 PM     標題: 天冷喝熱湯,看清楚「塑膠湯匙」上面的編號!台大化工博士:這個號碼恐致癌

前陣子看到一則新聞報導,外食族喝熱湯時,如果需要用到塑膠湯匙,請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。$ b# e9 Q2 ]8 v; u' x  e
公仔箱論壇, H7 X. Q0 E4 ~; X' W9 m) K
「塑膠湯匙有編號?」8 {6 R7 B* t5 {1 R( i, m. j" w) c; E' h6 |

) \+ J  q# r: ^* V. M" ]. f公仔箱論壇有的。其實嚴格說,這不是塑膠湯匙的編號,而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢,所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」,作為回收時的材質辨認。
  }/ V, N* Y! w2 v/ I7 m+ F5 z0 R6 ^
1 R4 h0 x! d5 B4 [6 v5 M「那總共有多少種編號呢?」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ c/ \3 i$ u1 r

0 `5 ~, p, m3 R# Htvb now,tvbnow,bttvb「塑膠材質回收辨識碼」由1到7,總共有7個號碼,分別代表不同的塑膠材質:
& q1 E) s1 m6 Y* d' s# ?7 _/ _% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; i, s0 Q1 L' H1 s# z
1號:PET5.39.217.762 ]* y) ~1 A9 U5 c
5.39.217.76. F! |" E# z# ]3 K
PET是聚乙烯對苯二甲酸酯(Polyethylene Terephthalate),也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕,而且耐酸耐鹼,所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱,大概80℃左右就變形了 ,所以不建議裝高溫液體。
9 h( ]5 o, J; v( v0 E7 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb
& k5 i) E0 x4 D8 p  Q& R$ T2號:HDPE、4號:LDPEtvb now,tvbnow,bttvb# E- s  s9 ]) K8 j) |

3 e/ ^$ l; I. Y" x聚乙烯(PE,Polyethylene)是生活中應用最廣的塑膠,有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE,由於硬度較大,所以常被製成塑膠瓶,一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶,像是裝乳製品的瓶子,多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼,至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。
/ v; [2 P% [9 ~/ r; w# V! C" t' L1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# i  a% u' U: t, c& d  U' S
4號則是LDPE,傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋,大多是LDPE做的,之前討論塑化劑時,也有提到因為它的可塑性高,所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE,大約在70℃ – 90℃。
+ o& }- a% X7 W' b& b- X/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& `2 e5 u; j( Z! k/ I5 ]2 S
3號:PVC8 i0 m6 R1 V7 h1 o
tvb now,tvbnow,bttvb" i; R3 i  {$ Z+ Y9 i& C
聚氯乙烯(PVC,Polyvinylchloride)是常用塑膠中唯一含氯的,也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度,從水管(硬)到保鮮膜(軟)。tvb now,tvbnow,bttvb5 D* b6 i+ B2 Z7 M6 A" X# i
5.39.217.762 E& k. x* \3 E( U
硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管,我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。
8 n. |% s' e0 h8 b# Q- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x& \5 {. i( e& ]& g* U5.39.217.76加入塑化劑之後,可塑性較好,也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。
, @+ r. R0 Z: y4 b9 q! h: A8 c) ^6 P( v; r+ H
PVC主要的問題除了材質本身以外,塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯),就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
6 v3 p$ r! X: Q' ^' L7 H, M; ytvb now,tvbnow,bttvb' F' I3 d6 v+ h8 p) e4 k  t
5號:PP
8 Y2 M4 ~9 F' l7 s5 t- v5 ^! r公仔箱論壇
" Z/ ?3 a1 e, C5 a% ~tvb now,tvbnow,bttvb聚丙烯(PP,Polypropylene),PP的化學結構和PE類似,耐熱溫度高一點,大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。$ I; U+ h) x' G4 x0 {) [

  F4 @6 u0 l. H' [# R4 B此外,優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃,以及一些實驗用的耗材,都是由PP製作。
, G( l: C6 _2 @* U6 \5 J5 ^公仔箱論壇
/ S+ n4 o1 k6 L+ ~) y1 I如果用到可以回收的瓶罐,特別是喝完手搖杯飲料,請將飲料的封膜與吸管撕開,再將杯身丟到資源回收的垃圾桶,才能讓可回收的塑膠順利被回收!" h' F( `& }6 o8 x) w/ `
! W  q$ {4 F/ h9 v7 P% I
6號:PS
, w9 N+ T8 X# D$ ~# g3 c! i% z2 p
) W3 o8 r9 z/ z聚苯乙烯(PS,Polystyrene)分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具,或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。5.39.217.766 M: s- ^4 o: }2 [5 ^
- ~8 o8 s3 E- n' ~+ A& c
發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」,它的用途就不用我多說明了。公仔箱論壇6 m  Z4 o. Y" ~- N  g3 O
' [" c: o( D3 ?' s! y0 b% _1 L
PS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃,所以在新聞內容中,才會提醒大家如果是吃熱食,請避開6號湯匙,避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。
; T2 x( e, y) ?7 H4 c
; I- E* I3 e) @) X  }: i7號:其他類
: F' j, [( z6 E& l$ Y5.39.217.76公仔箱論壇( G7 F/ ]% e! A+ _+ X4 `
編號7號的其他類別,則是有以下多種可能性:美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA,PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic,PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS,acrylonitrile-styrene copolymer)等等。
) x& y0 h4 g+ |6 a! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 y. W/ ^& V4 M# \
美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺,由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中,因此被大家熟知。5 i, F8 ^! U  ^# ^

  u2 k( |3 I- ^# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三聚氰胺不能拿來吃,卻不見得不能用,只是它也不耐熱,只要超過50℃的水,就有機會溶出單體,之前寫過科技泡棉的文章,也有相關討論。
' F" s, S( ^% P- f. ~+ y% O0 p5.39.217.76
0 A' [1 W0 j, o5 I, e: z9 V聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料,可是純PLA其實也不耐熱,大概60℃就會開始變軟變形,所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合,可是一但混合PP就變成塑膠,再也不是100%生物可分解材料了,先前很紅的用稻稈做的餐具,就是指PLA,當時也寫過相關文章。' z  |, \5 x! P. W; b
公仔箱論壇+ A$ s5 E, x8 x1 C  L
拿到標示7號的塑膠餐具,如果是吃冰可以用,如果是熱食,就不建議用了。
& i% z" W7 s+ X8 H, c# ^7 G5 ?& f2 n5.39.217.76
5 h. `6 V( Z$ c公仔箱論壇講完7個編號的各種材質之後,想特別提醒大家,所謂的「耐熱溫度」,其實指的都是不會變形的溫度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' e" j* ?: I, I

) [( \0 i  T6 V3 w! r) S  o5.39.217.76至於在這溫度之下,是不是完全不會溶出化學物質,沒有人可以保證。另外,隨著使用時間拉長,塑膠會劣化,耐熱溫度也會降低。
; w( |7 E$ r: T* N+ ]7 ~5.39.217.76
. O6 x- \6 j6 |! R; K簡而言之,如果是要盛裝高溫的食物、液體,如果有得選,我的建議是儘量避開塑膠,使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。) b2 C8 F( I: r: v
公仔箱論壇0 ^4 _! A! {3 {& H0 k& |
不過台灣的外食文化實在太方便了,有時候連我自己也不見得做的到,這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
/ _  Z4 n( t2 j3 c
- D, Z; S# n( I$ [* i& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結論還是那句老話:享受便利的同時,也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多,就更能幫助自己做出選擇。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0