標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
' u" f# Z& F/ f0 c公仔箱論壇牛柳八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) d* Y. m) G3 n4 o: Z8 S
崧子仁三湯匙5.39.217.76  X6 p9 Q- _7 B" i, j
翠玉瓜三
& ~& p' t( Q$ J( m紅蘿蔔一公仔箱論壇; b# b0 c/ w8 H) R8 [* `
蒜蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ A4 H9 f4 _9 W& U

( H1 n$ f/ ^9 b. H6 r3 O. Y5.39.217.76【醃料】
0 W9 G, n& _0 F% G# C+ l8 e( j公仔箱論壇生抽半湯匙
2 _# O# H; B7 X1 g- b, Q0 S' }砂糖半茶匙
. t3 X/ i6 g1 M6 T清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 f! g  N2 m3 `3 U+ f/ a6 D
生粉一茶匙5.39.217.76) T# d9 Z. p2 G& C/ Z
生油半湯匙
8 X& _2 u: @6 p0 |& j" n胡椒粉四分一茶匙
! F) M( s8 M: v* ^) z- r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 [$ I3 a- X5.39.217.76【獻汁】{拌勻}
4 q5 v$ Z$ k! N# w$ P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半5.39.217.76. T; k: m) D' j/ {
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 ?2 c+ \" @7 Z& n, c: h* I
砂糖半茶匙公仔箱論壇" D% q7 a* h' Y/ l$ O7 f) R. j
麻油半茶匙
" r+ J5 @1 I) ?, Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙
6 |7 S7 i/ c" t: B% Z3 o蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! ?5 R* ^- F. a) _( ^  y6 P
生粉半茶匙
4 v$ _$ Y% o( _9 y5.39.217.76
- }- i( @0 q9 B. t  [【做法】- h7 Z1 w. `! i5 f# Q' R
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。7 `- F3 j; o1 B( R5 r9 Z, L' [$ e
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
. ?' ]1 K2 @7 s5 P& T7 L; C2 e% t" Ftvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。5.39.217.765 ~( S4 ^" f- r) X3 C
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.766 o! l5 W' ~2 K8 r
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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