制作工艺:原炖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' P7 V. j4 X- D7 N! Y+ v. v
口味：咸鲜味
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& i$ `( D& H0 P+ }2 Z5 j主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
6 [' p% Q9 i+ G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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# F: l# y8 }) O- f5.39.217.761. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。; N" j' r+ b1 B: z/ a
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。' A1 ^8 k# Q% q4 |: b1 C5 h
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。