制作工艺:原炖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' W; @3 O) o+ H0 A' ?; B2 C" n5 I
口味：咸鲜味
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* E% d. `% w$ @tvb now,tvbnow,bttvb主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
6 @1 [* O. X/ B0 W8 q. ]8 \公仔箱論壇配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 公仔箱論壇+ H4 S6 P. K1 c* X
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
. @1 s6 h# Y- _0 c6 otvb now,tvbnow,bttvb2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
- _7 }! |  O1 d0 c5.39.217.763. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。