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用料： tvb now,tvbnow,bttvb4 l. K0 [2 `; p; [2 ^
　　1、猪排骨一斤，斩块。
% z8 y+ E+ D, b% H3 `( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
# k: Z, k/ d  k& X, ?) f& f) _' @公仔箱論壇　　3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( e- b. `; O5 _  v) W' g
　　4、老姜一块，用刀拍破。
5 i: k5 X8 B2 p  L　　5、花椒约二十粒。
6 }2 g1 g. J: m/ M# M  X2 B　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇: y2 D3 ?( ^, F" \, R, D  L* o
　　7、盐适量。 公仔箱論壇) `5 J! S, c! ~/ a/ G
　　做法：
$ u, _5 H% }* s! K公仔箱論壇　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
( ~7 M; A+ T; h  A5.39.217.76　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇/ D. \/ l9 y1 ~# c7 N3 {
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5.39.217.76$ @; {- g6 }# o* ?% t
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。