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用料：
$ i5 s0 W: u0 {- ]+ M公仔箱論壇　　1、猪排骨一斤，斩块。
! q5 l0 G0 w+ T0 Z0 K2 K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
2 h$ i; v, w- @+ _! ntvb now,tvbnow,bttvb　　3、葱半两，挽结。 5.39.217.76! }! E# p7 t  o1 W* d: [! u
　　4、老姜一块，用刀拍破。
! F6 z0 v" J0 D4 |9 s( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。 5.39.217.76; E+ _4 v5 Y2 U( \& c$ o
　　6、黄酒两匙。 5.39.217.76, q- [9 K4 O' Y) I) ~/ o: {/ ]) q" o: J$ _
　　7、盐适量。
& [* {9 r, B1 `# w, x3 q. b; C　　做法： 8 P: T; r! S. x) Q) s: E
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.76$ N3 U9 r1 _9 A1 ^# a8 z% F
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
6 ^  d5 [' x3 _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 8 _1 }4 y9 _) [0 R( Q
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。