標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 5.39.217.76( [& j# D: w; N" H% t7 n- x% b% _/ [+ F

5 n( K8 s' \  k! Ktvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb; R- b9 ~7 K9 J7 i  W) F
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 5.39.217.768 l' N% H2 \2 }6 z/ I
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。" o1 D+ X+ V8 B' j
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
; C5 k! J8 J3 }, @/ W! P! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 }7 q! E4 x+ \- p8 G, ]
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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" t9 T5 N4 U8 b2 u/ |公仔箱論壇此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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+ }8 N* C9 b3 j& L6 b( s% v9 o公仔箱論壇建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& p. o. R! X$ I

. c! e0 Q9 w5 P9 L$ i5.39.217.76【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 a4 v6 p7 x7 ^3 V$ l, W0 s5 C8 @4 b

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

7 x( u  A0 a2 ?% b8 T0 P5.39.217.76【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

3 y" c% p9 v* G9 y) y【促進水分代謝促、進血液循環】
1 k3 b: y( A* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [% h9 \' Z2 T) u% ^! g
  
  9 L. ^( X1 v5 `' q# R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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    U4 I3 V8 N# [2 z2 {tvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& ?( W* z/ C, k$ K
  鯖魚（切成三片）…1尾
  & {/ h6 R- F( O4 G5 |6 o6 n長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ Q: K; _: S9 z; d! B. W. J
  紅蘿蔔 …2分之1根
  + e6 z; _6 [9 O% R6 J5.39.217.76水 …200 m
  1 H, U& z! R6 Y1 \+ X橄欖油 …2大匙
  3 d7 F9 X( [, q& n公仔箱論壇原味優格 …適量 / Z+ h5 {2 D6 c' S
  
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  4 E1 M0 H# J0 {# N& ~4 [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 …2大匙 . b) D# C0 {& c
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  9 J' j3 J& }" j/ S番茄醬 …1大匙
  7 o5 J2 m( f6 B* i; J  ?公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) l5 Q# e$ p3 O8 U1 G; M
  味噌 …1大匙 公仔箱論壇' \0 M8 n4 }. o  Y; L- X3 x' G
  雞湯塊 …1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 k6 L" N, O' @; R: `1 p+ U
  
  2 Z, O+ k4 r0 \0 f( G) \﹝作法﹞ 公仔箱論壇  A  P6 r4 {( v7 g% t
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  ! j, s: l5 U  S: e. z1 ~+ {7 `2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  # h0 `3 v% W( P0 L* z: ^, ~# x  k公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  " r( n% r' v3 l+ `* D4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; _5 r' O( g, [+ w
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X  J$ L0 D; f% s9 M
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 N) M4 ~( k$ I. w+ V0 H& y
  Point 9 r' f8 b9 ^( y& I0 k5 l* k
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
  ( f) O- R7 o* @; wtvb now,tvbnow,bttvb( k# a$ ]/ m9 ?
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  # c1 ]' L4 h4 M4 ?4 l: r. v- @: Z5.39.217.76113kcal    鹽分1.9g    1 人份 公仔箱論壇6 d* l# L8 w, g: W# s: U
  
  ' n5 _; }( C! L, s5.39.217.76﹝材料﹞2人份
  * R" Q  w& ?6 T8 R+ Z$ c) \( Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 …250g 5.39.217.76# X0 |8 m. `! K. w1 c
  紅辣椒 …1根 公仔箱論壇0 L6 j2 e" _4 R' d! [9 ^9 _- l
  
  * a( w( v, y4 A& ~, e1 M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
  6 z& |' T* p0 b1 [8 e' }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙
  % x7 D, ^2 j0 N0 p酒 …1大匙
  9 d! m: Y0 P, ~8 s5 z2 P8 F  [  I公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙 5.39.217.764 @! q8 V  k8 q% ^- z/ l2 z$ u
  水 …100 ml
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  3 F! p7 v$ K3 z﹝作法﹞ 公仔箱論壇% i% m( x1 q" p9 c1 j3 G
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 : r* G$ O- ~- V# L, r5 O) K9 c5 r
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 9 ^5 y) C- \4 ^' H9 |3 d# V, j6 {
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, i* P1 h4 _7 C9 H, P5 z
  
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  ' B" t+ S! ^2 X* K  xtvb now,tvbnow,bttvb保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 5.39.217.76) Q, i" D. m3 c5 a
  
  8 M4 G# m  j. C% D) K0 _- C( Ctvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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