標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 5.39.217.767 u' y  ]( d1 c  K0 |' p& d
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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  X) @7 L( r* a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 g# O  T. [& l1 l

9 Q$ o# i' F! k+ q* T) Z腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
( V5 D. N; h! Q0 d8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }! `, Q5 H8 J( B/ S我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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2 q4 h# T( Z" x/ V: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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* o# Z1 U6 \6 x! H此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇) c% d" p* c% {  A, a4 J
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建議食材
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) I+ Q& U& `) k/ b1 l5 ^1 G5.39.217.76【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 C% |" {  W' q5 L# d

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

5 _: I5 j$ k. }& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 # b0 O. s  V/ H% X

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

% R2 J3 ^! G1 _7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】 5.39.217.760 {- E4 U: Z4 b4 U: C( J8 Z: f$ e/ r

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 $ J6 F7 f% Z" \/ {( Z+ u
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb( j! n1 ~% s0 Y/ e7 [; x8 a- A0 b
  tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 c& |, D+ v" y- l; l
  ﹝材料﹞2人份 5.39.217.76' ]6 Y! J/ I8 ?
  鯖魚（切成三片）…1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, X  b% ?8 t. H: Q) ?& G4 P
  長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 R2 h5 Z0 @4 P2 k: j
  紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇3 g+ q, m# [) u- u  u
  水 …200 m
  4 |( m# i3 G* T+ x公仔箱論壇橄欖油 …2大匙
  5 c8 g% _# G( J' P原味優格 …適量
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    k7 d7 ]6 ^% W5.39.217.76A 公仔箱論壇6 w4 s4 ^% b' y7 w. C/ ~
  生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 ?+ @; S' [$ _: i2 f
  咖哩粉 …2大匙
  5 N7 e* W' O& b- s( G& X# H* w鹽、小茴香粉 …各少許
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  - ?; N; F- A! |$ ^6 u5.39.217.76番茄醬 …1大匙 5.39.217.762 I# t8 j4 n) R0 X- Z
  醬油露（濃縮）…1小匙
  2 z) s2 i; b& H8 `; d9 A/ z8 E味噌 …1大匙
    f9 n3 t4 ^* Z& t5 k9 ^雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇% G2 J0 h, K/ Q" [6 n0 E" X
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g  I( L' `4 {7 y* P
  ﹝作法﹞ , D: E- G* J. R" c* v+ C9 l
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  : _" @5 K* Y7 m3 D5.39.217.762. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  9 s. S9 ]7 t$ d5 A. _公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  0 S0 n4 x+ e) x4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  1 g" L9 c0 E8 X5 J2 K5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* h6 u9 H$ K/ I
  
  * w" S: p+ b( J: H  H公仔箱論壇Point ( i: }- w* q+ [6 q* M  J6 i
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  " w8 c+ C7 ^) b5 W$ c6 e# v香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 / T6 I! }: e9 Y7 w- d
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份 5.39.217.761 k/ _! C0 U: l
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% y  T  _1 D, a, f
  ﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇4 l( o8 j' \6 t( j( C2 X* B2 i
  蓮藕 …250g - m9 A6 \9 A" ~: g+ s7 K
  紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 r( T0 I5 X$ X) |4 A$ L8 q
  
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  ! J8 ]& {# {3 _" S* a: U公仔箱論壇醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `% J% R1 \# }% W/ y: ]: M
  酒 …1大匙 公仔箱論壇7 b+ {. F  G& J. B  F: s9 |
  砂糖、味醂 …各2小匙 ) D, V1 U9 i- Z) z
  水 …100 ml
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  ﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 ]0 @, U0 s3 U! X+ S
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 % x* c( u3 i/ \8 c. n
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  6 l, M: \2 D; g. N0 f5.39.217.763. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 5.39.217.76& m7 D5 J* A$ }  q% [: b
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  Point 公仔箱論壇4 B; m9 j* u# l( Y# K( T
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  # p# p& O& z+ M" D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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