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原　　料: 公仔箱論壇: s; X; ]' A, y; D8 t1 p( o
苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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操　　作:
- @/ ~4 O( Z. L6 |5.39.217.761.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。
5 l; u( ^$ q4 o$ u0 g7 m2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。