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原　　料:
: L) b, R: y, Q/ s  k& M苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。% `6 c0 W. k$ R  x; j( y, k
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操　　作:
5 Q; r8 a( m5 T" r3 \公仔箱論壇1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。
* R  N3 m$ v% I; Stvb now,tvbnow,bttvb2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。