菜系:　　　川菜# b5 M+ ]* g0 l! g9 F6 `4 p$ j( U
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　　时间:　　　普通公仔箱論壇* L6 v8 {+ c8 Q3 {8 g. D9 F
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ N; r. q' S6 M, M

6 y+ C+ @- A' O: c5 [公仔箱論壇　　味道:　　　鲜香
) E! I; B2 Z7 o6 i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k3 @, @( G* q- t( L4 W9 [, A　　适宜季节:　无关7 k% n$ }5 ]3 F7 A4 r6 [
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　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　5.39.217.765 f2 Z+ m' E" X

, o" t4 w, k6 ?# `7 y: h8 R  G/ l& w8 _　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤( p  n' w& f, B8 R- w

, O; ^9 Z! K: @8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.