菜系:　　　川菜
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# Y3 I9 y# A0 @0 r　　时间:　　　普通
* d$ Q3 y! G& O/ H9 ~& B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. l' G8 f3 _& }3 s5 a  W! _
　　食材类型:　猪肉5.39.217.761 K, w+ z/ }; J- x

6 X+ D* H* i; b- ^5.39.217.76　　味道:　　　鲜香5.39.217.76. l* {0 g+ R: l4 {( O3 P9 u3 a

. e1 w: A% N( Q8 E% u5.39.217.76　　适宜季节:　无关5.39.217.76  R4 n8 J) J$ q
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　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇! [( R% J6 G  @7 J2 s
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　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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6 I5 W4 A5 \& v) f! x" c5.39.217.76　　　　做法:　
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6 X0 X4 u# t! P, I% Ktvb now,tvbnow,bttvb　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.