原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 3 [$ [/ e' z  P- G8 x
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制作方法：
+ ^( s+ V2 L7 G( O+ d9 ]1 p: utvb now,tvbnow,bttvb1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
$ t9 t! t  V/ }2 a+ r( d　　2、冬笋、甘笋切丝。
, a. R# P% O* U. U/ J　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
+ ~* q) S. V" F: b0 z* j) g% f公仔箱論壇　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。4 m0 _# y  [1 D' b  J7 I! y
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。5.39.217.76% u8 }( o) G2 @# {- n1 E, v
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。