原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
3 P+ c; L* T/ {2 x8 f9 G% |1 a- }+ ~! ]; X1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
- W# x* e" g$ {! s- |公仔箱論壇　　2、冬笋、甘笋切丝。
5 Q1 k% d) T1 s; W8 ttvb now,tvbnow,bttvb　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。1 l. M* j" z4 |, J
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
$ d8 g1 R2 A: A- o5.39.217.76　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。0 j6 b1 M) x" D' Z1 X8 |7 z+ Q6 D
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。