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標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 酥香咸蛋黄豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-28 03:14 PM     標題: 每天一道家常菜 酥香咸蛋黄豆腐[1P]

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& k7 e  Y# Y; e- q* \9 [  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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制作工艺:蒸 * i6 l4 D. g$ g$ B
口味:香辣
7 S. F" f' @  S: z公仔箱論壇
8 i) L5 n, ?; Z. O- O3 itvb now,tvbnow,bttvb主料:咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
7 G& F. l+ j  w1 c5 V1 x* B5 p- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料: 调料:香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 3 |. h0 ?8 P) @7 t

, G) |( n6 T+ |* C5.39.217.761. 将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;4 |5 y& ?4 G$ c7 f6 f& g
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;
3 ^7 y2 N/ Z& v: [4 }1 T# |5.39.217.763. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;
* f+ s  K, ~0 m" \+ Y6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅上火,倒入油烧至四成热,倒入咸蛋黄炒至起泡,再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱;  K1 V2 t. l. r
5. 待炒香后加入鲜汤,放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 ^+ s! q3 I+ k% F2 ~# K
6. 蒸锅上火,将豆腐上笼蒸透,取出时撒上香菜段即可。


' v9 h+ B, [; j4 i/ y0 H8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 ~% X6 j/ `* P3 }9 d/ N- U
[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ]




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