標題:
[健康食品]
吃地瓜葉來取代地瓜
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-11-25 11:46 AM
標題:
吃地瓜葉來取代地瓜
吃地瓜葉來取代地瓜
% v8 K+ ^5 m" F, Y公仔箱論壇
瓜葉的養分稱霸蔬果界
tvb now,tvbnow,bttvb! M6 l. i$ a3 p. C3 i; P" p) ?
肺癌第3期，連 醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。
0 x5 K$ n- Q2 p$ J* N
' w# i; L: {% x7 I( K
超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ D, V! [4 k5 h
) S$ P1 C4 |" |& H& S8 O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。
* r8 L; {: p/ G
2 c" q5 T3 m& Q5 z T/ r6 ~; z6 wtvb now,tvbnow,bttvb
抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」
* x+ p! o% {$ z. m' S/ n& O! z, f( a; P- X
4 F& A" D% q( ~3 L) p. J& j/ j
當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」
5 S1 i& c2 i. p- G/ T5 e
0 }& V' V2 g, n
記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。
公仔箱論壇: W6 ^* a7 J' ^! G$ a" D ^" M! W
tvb now,tvbnow,bttvb D y6 y- E6 P
以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇
tvb now,tvbnow,bttvb: K1 \0 O" X5 t. @
1 B3 B9 w& N) x. A/ z7 x1 i% y E
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。
0 F3 v. A9 V! Q- m5 l, U2 U7 @7 D公仔箱論壇
公仔箱論壇# A a* \* i' m. T
亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，瞭解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備
公仔箱論壇% {# Q) f9 |2 v! B
5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。
公仔箱論壇- c( N1 s4 l0 Z1 f4 C* J
% [! W: w/ k) r3 `% e/ g# H! F- htvb now,tvbnow,bttvb
她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E
tvb now,tvbnow,bttvb2 K) _) i! @, n+ Q/ M* l
及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5
. @9 @1 j4 R- O8 f9 `! G+ h. p" j( w
到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。
' s9 y. \* [3 u8 q" x) `4 q/ v' B- \& P公仔箱論壇
5.39.217.76/ Y1 p' c& I3 p" w# [8 p) l2 I5 I
楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分
/ @* N% I, _2 }2 A0 c' X* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。
5.39.217.76* k# D( z) f( J: F3 ?' }
' m! p' j6 ]& g9 Y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
強肝解毒妙方：
tvb now,tvbnow,bttvb' H5 O( x( T9 ]& F
摘錄自天然果菜集：肝臟不好的人，大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良，長久累積而產生肝臟循環不良，以致於無法改善,而一發不可收拾......
5.39.217.764 ~! |) @8 p! i9 d" l
妙方如下：
tvb now,tvbnow,bttvb' U D, i! I( q4 v
. t4 i' O+ k' E/ K! ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蕃薯葉：大約半斤左右洗淨。
. `- k8 t, h- C0 C' D K. b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：鍋底放下適量的水，待滾後放下蕃薯葉，三分鐘左右撈起，加些嫩薑，滴下數滴香油(橄欖油)，再加些鹽，就是一道美味可口的保肝佳餚。
) b5 b$ a& Y2 }' V$ M' ~5.39.217.76
. w; N8 r7 a6 v5 t( b
2.空心菜：大約半斤左右洗淨。
5.39.217.76" O2 G9 F' M7 u% z( z' \% [5 M
作法：與蕃薯葉相同...地瓜養生，小心養肉！以地瓜葉取代地瓜?更好的選擇。
]; K7 U9 S/ S* b+ I
懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。
_: o# l _& y* ^7 I
5 h- M' l, M" `4 O. j# m
經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。
, g" o q3 j, k5 M5.39.217.76
/ M# t2 u, i- S L/ |5 }tvb now,tvbnow,bttvb
不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。
( c) l8 ]4 ~$ r% q& w8 j
tvb now,tvbnow,bttvb, \# A2 y0 b& Q+ P
怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。
5.39.217.765 u* r* q1 L4 x' B* q
tvb now,tvbnow,bttvb) E/ J/ e; Z" w1 k3 g! D
地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
