標題:
[健康食品]
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-11-22 11:38 AM
標題:
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開
本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
. I' ]7 \/ v# o0 j4 [6 qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ W! t, p. N- q* G2 m/ v
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
1 t) [; O3 ^* p, Q
0 m3 e! d a' O# ?4 T$ R5 @9 ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* d( L% w t, P7 K2 ~
6 n5 ?3 {& R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
. ]8 k5 X8 i* Q/ I; W/ V" Z; M) xtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^$ I) r5 q4 }( w' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚的的保護器——魚鱗。
公仔箱論壇$ w8 E9 Z# }$ P
# Z' Y$ S8 h0 Y* R' z6 _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a4 b& z/ y. y V8 J2 O2 F6 f
j' o! G8 p, L( ?4 Z3 Q* o% V/ c5.39.217.76
( ?- b) J1 P0 T* r+ a3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! C; G1 g9 z$ A: N; d
! G( h, V D- T; H/ L& j: {
1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
公仔箱論壇/ J6 o! I N- Y
" D6 ~6 g" U; f6 b+ N5.39.217.76
有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
公仔箱論壇9 N+ h/ I# J4 D6 `% e
5.39.217.76 L8 ?+ _+ `' H& @6 M. t; I; |
2.魚鱗可以預防動脈硬化
公仔箱論壇) U3 E8 K/ @ n4 d
, Y8 |( D5 J( a; k/ b$ J4 I8 y4 _7 K/ E
魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
" J8 u9 z3 d: F
- [% Y+ l" @6 m, Q; p6 ~* S8 @
: o2 S3 Y# J( j
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
/ L5 B, J' n O$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 w( e* V1 `4 P4 A
魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
; S) q5 L/ Z8 o5 _, }/ B) x2 \公仔箱論壇
! }, b6 E1 T) i/ @* l8 r. r" G
0 S( K3 r2 w$ c0 o: g0 p
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
/ b! a! d0 N4 T" V2 g% E1 c
/ n7 m4 ~0 ^$ e A; {公仔箱論壇
4.魚鱗可抗癌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 z. D" ]" ^8 R ^* Q- \
2 F4 C# x z- m6 i+ {+ @3 g2 ]( I! H
. y# s; a" T6 K# [& Ltvb now,tvbnow,bttvb
魚鱗。
- a9 Q5 t3 d; z u- }8 ~5.39.217.76
0 @; w& A3 j T4 P
魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 F' @+ J, L7 b
5.39.217.768 O3 R1 `) g0 b# `# \$ R' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 a P" d; P- |" _4 q5 [- I
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
. g$ L Z4 p0 c: P
4 \3 I( n9 b; G0 @1 N
既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
. ?2 ?* R6 A! v: T
3 l- [4 Z0 p/ R
【魚鱗的做法】
3 p9 x8 ?, |6 _tvb now,tvbnow,bttvb
" d6 H6 Y8 U# L5 m: F
7 ~& d9 T, d/ d7 h/ z
1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
, L+ c0 R, f- T/ x( z7 x c( t+ ?: X
: O! Y) w7 Q) H2 {* @& |tvb now,tvbnow,bttvb
. _+ y" S6 d. y8 @0 A, D+ E5 o公仔箱論壇
平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
! x. M+ f& c. ^0 w$ I' S
/ l! f W, y. v$ B* p% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T% K" q4 h0 M3 Q
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
) a9 @( W8 h( D
2 y3 X# o8 Z' x' F
其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
公仔箱論壇! s) s: \; x3 J+ O% r! c
3 T8 f. t/ O" b3 \
最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
' Y$ h3 D& i& I4 l0 Z
# k3 E* M1 B8 R, S. z! f1 rtvb now,tvbnow,bttvb
這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
h6 V% A8 t+ I3 O# G5 U( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 x3 W' e$ [. {+ @. D X
( ^ \! `# f4 t1 Y$ q公仔箱論壇
2.魚鱗凍做法。
* h: l4 k% U. z( g9 f公仔箱論壇
; s# i; g% D% M5 `6 o
魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
& j' h+ }3 \0 ] X3 [
) G- W! f1 x# h
首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
3 {! l/ w5 g$ l m" k$ l) u公仔箱論壇
7 s# ?' M% f' r+ i4 j
; W4 P- b1 f* G2 Y! I( T2 W/ ^5.39.217.76
7 t) ?) K; u- P5 i. O/ n! @5.39.217.76
其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
7 ~ Z/ X* U z
" G2 `/ M, m$ M+ K: M5.39.217.76
- n% h% @# M) Y7 T% |" k
tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 s' \' [* Y& T: K! z
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
5.39.217.76. C# S5 G P- b: @! X3 T
, v% M! x1 h5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" @% d3 r: }' v. L; v: s
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
/ b, u# B4 g/ J4 N. htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 `: m0 q9 x# Q% i6 `
這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
+ D8 N+ b0 K1 k3 F& F; z5.39.217.76
/ t3 m+ J# n+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [! I3 b& Q( H Wtvb now,tvbnow,bttvb
3.魚鱗湯的做法。
) x6 [* j* V5 W. I) C7 b- F
公仔箱論壇3 X, {& b$ W# T) f
首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ K2 Z5 n% a- |! c1 ^. Z( _
公仔箱論壇. r; S& x, o0 Y; f3 ~
其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
d E3 F1 R; y. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% d* E) ^" G: J; S% M
最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
% P* \* o/ p: K8 ~ L2 v2 |5.39.217.76
' b7 c* @/ a+ W3 H. \( Etvb now,tvbnow,bttvb
. c s! t6 O/ z$ x0 C
二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
1 X0 b$ B% e% L% C! l/ ~% n5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 }7 T# Y2 x) I& ?( {2 [
魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
tvb now,tvbnow,bttvb( K3 H2 ^! s) L/ `) T$ Y
5.39.217.764 q7 a9 Y* t/ _
首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
, p. x8 `; n& H. l( G' l5 R5 r
3 ]6 f1 \9 v) k) N5.39.217.76
其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
' K6 K/ I" [9 t! _tvb now,tvbnow,bttvb
* a$ s& ?* ^6 V( p
* e: Q a) ?0 e1 K公仔箱論壇
5.39.217.76, [% N& Z* J, g: ]3 P
5.39.217.762 v9 w( |2 [3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 h$ W" e7 r
3 X# m$ r8 M! a# k. e+ w5.39.217.76
魚鰾的食用方法
5.39.217.760 a$ q$ i: [' D9 I0 R2 R; n% J/ b
tvb now,tvbnow,bttvb7 z" F$ Y- X- `- Y& o
1.魚鰾補腎吃法
$ T s h5 {2 U+ r5 s" @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }) N0 v- H0 R( e" G+ M
首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
8 L `( D0 j8 I3 W! ?/ b
1 f6 U$ `) Q4 _ C% Z5.39.217.76
其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
) z C8 ^5 s* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 O. w9 n3 p6 o
功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
1 `0 ?' h; l C5.39.217.76
5 d- p/ o6 u9 z( A6 W& U i
2.魚鰾紅棗湯
% G+ j$ Y" M) A! Z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( l; x! O* Y
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
公仔箱論壇' d: J G( H+ e1 b( O* @
. |. S- ]! r; B% L# j0 i) Wtvb now,tvbnow,bttvb
功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
5.39.217.760 z& \. t* U9 B5 Y; ?
$ B$ g: s/ C% V# I$ m/ J
結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- a4 b& z/ y. y V8 J2 O2 F6 f