標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]

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作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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& p+ D* Y! B+ C  x" ~: k' w8 I公仔箱論壇雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。  |4 I, U6 S( s+ s+ R

( K) W% H- Y/ i1 V) @& K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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7 \5 j( B* x% k2 P& i& h5.39.217.76香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb6 n3 u5 X( |. U( F( E" X" i5 L
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材料; e7 A" ?/ F) t' Z1 O
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香蕉 一隻半
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奇異果 一個公仔箱論壇$ j. i, ?7 t7 Y7 b4 s9 ?: Y

" S& x. n, N( Z+ X. Z) y# q; m& ?公仔箱論壇雲呢拿香油 兩茶匙
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。% k7 {4 O8 U6 l

% {1 W4 c; Y' G: J0 G2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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- t% J% y6 Q" }: q1 j) G公仔箱論壇熱量（1人）：150卡路里
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9 J3 p! D  x; q. ^0 n加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..

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作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb% O4 ]( a) P- }  `
咁就叫雪糕la?++

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作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~5 k* u! W( B3 y
wow new style ice cream, easy and fast. I should try onedayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ k+ p; m6 T! {, U& N
thank you for sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。

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