標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】6 t) q& y$ [2 U( S- ]- N2 u: l1 j6 _' A4 g
牛柳二塊
" ^$ ~2 y) D; J1 W; e5 Y公仔箱論壇哈蜜瓜半個tvb now,tvbnow,bttvb7 F% p- e- V5 Z: ?/ N- b" e/ E" D
乾蔥頭三粒
  v' _5 L7 S! `蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 T6 I- y# B* _. F; G- U3 Z
        7 E( M* q- [8 z( b& Y, x+ ~* Z
【調味料】
0 |% S( m% O! S( S5 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙0 ]2 I4 T1 M2 h
砂糖一茶匙
; e8 j% Q& P0 J+ F) z& y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁半湯匙5.39.217.76/ ~4 ?2 d( H2 Q1 W% F5 `- K
紹酒半湯匙6 K  i3 n' L1 O0 i& z0 j
生粉一茶匙
+ t/ @# H! l* }) I; W6 f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
( f9 y. {' w, t/ b: v! z  x胡椒粉四份一茶匙. [1 h5 R5 t1 x1 A' ~- I9 `: l2 ~
        
, A. ~! t$ _8 ^公仔箱論壇【獻汁】5.39.217.766 o! N2 D: G! E, H
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e  W. A9 y& Z3 @% Q0 A+ y
老抽一茶匙
+ G4 N9 @" f4 i& K2 E" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
, e5 S2 f5 ^$ {8 ~* O" p1 P麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a, O/ T% O: k0 d, e
        
0 G; y9 O7 [. `: N+ L4 E【做法】' h+ ~2 O+ |" B; n( G! [- o
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。公仔箱論壇$ V4 a7 M4 G5 z. M& Z( l( Z
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& i1 o4 M: T. ?2 O$ z
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
8 O, ~8 H% }9 j7 R$ x1 @6 K0 a) ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
7 V# g, j+ J/ J, z  f公仔箱論壇(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
! _1 r% ?7 j3 k% \' S. w$ y  y0 ](六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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