標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】
7 B- l) l0 Z/ s牛柳二塊
5 J+ |; G8 E! d6 J) Z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜半個  t$ b# i$ i) S- m/ Z' d1 m* R
乾蔥頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) ^. J- w3 B4 c9 `2 M
蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* S; T7 w: ?! f6 H6 W% e
        
9 I4 J- ~. Y5 A4 Z公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇! ?% t8 _1 ~5 v; j, c  g1 i$ Z: g) z
生抽一茶匙
4 F8 |* |! V  _( B. ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇7 Q5 P; _% k. u" p& g
薑汁半湯匙8 y1 Y5 k, A- G* T+ \! n
紹酒半湯匙
' a- x. d6 P* j1 \( o. ]公仔箱論壇生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 g7 R$ E' M3 {0 ?9 Y6 K
麻油半茶匙' F2 I& O3 B& e- T/ l* N1 _
胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h3 \0 G! B% N, c6 c; L
        
3 H- ~6 J) ^  s5 N$ q7 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】tvb now,tvbnow,bttvb; `* O2 o) w3 ^% w5 K
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 A9 `5 D0 Y: j' {, A. a
老抽一茶匙
% ]1 |2 A  I6 @- e2 g1 Z: J" N# t砂糖半茶匙
* F3 b7 J4 |' d  w. T麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @- C2 V& Q" Y" \- `7 E$ \/ Z
        5.39.217.76* Q( k4 E* {& |9 e5 s! o$ `
【做法】
, V- p6 d1 n2 C' R) T2 i! Ltvb now,tvbnow,bttvb(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
; _+ w% ]* x6 x公仔箱論壇(二)牛柳切條，與調味料拌勻。# c, U" V, T+ o) J$ H
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
/ ~! x# I& d* Z- O& w4 U" Q" q! Q+ o: {tvb now,tvbnow,bttvb(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
% [  e; w  z% t7 u4 O- l& s8 m5.39.217.76(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。. R$ Z8 ]! L) S" A, I# R
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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