標題:
[中式食譜]
黑胡椒鮮魚
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-3 06:32 PM
標題:
黑胡椒鮮魚
材料:
5.39.217.766 ]" E3 e; [' I5 p! H: Q
鮪魚片
tvb now,tvbnow,bttvb8 u% G+ ]8 ]2 M: {8 S# @0 B
黑胡椒粉
% O& ]: N" i( c5 D5.39.217.76
義大利綜合香料
' P0 R. R+ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb
黃芥末沾醬
$ g3 F, Q$ x4 F' n, b" ~7 x$ s5.39.217.76
; E* w( G @! E* `
做法:
4 p7 p( ]- U" C T | P0 @# n4 c
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
- o4 m: L; [' P+ i3 H
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
; m* Z5 K' ]7 j) V公仔箱論壇
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
% @! M4 U- H% x9 A, r5.39.217.76
7 O1 x' f& B/ t8 k
備註:
" g) A# U/ y1 b' L4 L( i# ?
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
