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標題: [中式食譜] 黑胡椒鮮魚 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:32 PM     標題: 黑胡椒鮮魚

材料:5.39.217.766 ]" E3 e; [' I5 p! H: Q
鮪魚片tvb now,tvbnow,bttvb8 u% G+ ]8 ]2 M: {8 S# @0 B
黑胡椒粉
% O& ]: N" i( c5 D5.39.217.76義大利綜合香料
' P0 R. R+ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb黃芥末沾醬
$ g3 F, Q$ x4 F' n, b" ~7 x$ s5.39.217.76; E* w( G  @! E* `
做法:
4 p7 p( ]- U" C  T  |  P0 @# n4 c1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.- o4 m: L; [' P+ i3 H
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
; m* Z5 K' ]7 j) V公仔箱論壇3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
% @! M4 U- H% x9 A, r5.39.217.76
7 O1 x' f& B/ t8 k備註:" g) A# U/ y1 b' L4 L( i# ?
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.




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