[attach]371617[/attach]

特点　　
% s* C. ^3 b$ W" [tvb now,tvbnow,bttvb    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；
- a! N. h' f2 m- }
/ P! ]% `0 g# k0 `; v" l$ ^; I8 N" M　　原料　　
3 S$ D( y2 H$ @9 R8 @3 K    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；
0 E) c% R  \. L# T! l( m9 ~! D/ ?: d
　　制作过程　
* s) @: U/ U8 }5 j2 e) t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净公仔箱論壇! ]) J0 Z: R' ?. p
　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；
, H1 r& c2 l# U9 L3 I+ X! k5.39.217.76　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；5.39.217.76  s" e  C- E  C
　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟5.39.217.76: O# e2 n  g& _; D" z4 {6 D, k7 {
　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；
% E: H6 ]4 q8 ^* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；
" A" [: H( n: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ W  ^9 C+ r$ o% U2 d; p* }2 Y
　　，摆在燕窝的四周；  P: g2 t" s1 G- h! ]  s1 B
　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成
' \9 D% e$ R1 ?5 i$ f/ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　。