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標題: [中式食譜] 粉蒸排骨藕 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-27 11:32 AM     標題: 粉蒸排骨藕

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5 V  P/ U" Z  d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% j- F- s+ k' Y3 M. e2 k; T- Y- R5.39.217.76材料排骨·500 克0 s4 g/ Y. x  c* g# [) t  |6 C
莲藕·250 克公仔箱論壇( V+ X! i4 `5 o6 K* P/ j( s
五香米粉·250 克( R  k) s, A# j6 x" ?' A: |
香葱·2 棵4 ~' o$ }2 b7 I+ h
生姜·1 小块公仔箱論壇, O. `6 g% I+ L  H8 f* G8 Z

6 N) Y2 D; l6 T7 I6 }. }4 _( B; [调料
, [0 O3 t# y+ s( `3 D9 `酱油·4 小匙
2 e3 G0 T' a: E+ v8 C0 a- b; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒·1 大匙
, x9 q8 x: z/ i7 ^: b- {& L* Rtvb now,tvbnow,bttvb精盐·2 小匙
& M, z- Y2 z/ H9 Z$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙
5 W$ ?+ m, _; c4 g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# R: c; _9 _/ F! N5 j$ o! x
做法公仔箱論壇8 m8 g# t$ X! m& Q$ j
1.葱洗净打结,姜洗净切片;将排骨洗去血水,沥干,切成小块,用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀,腌至入味;
3 `4 P  a" v& b& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗净藕段,刮去老皮,竖剖为二,再横切成与排骨大小相似的片,用少许盐腌半小时;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; }% G3 T+ W' E( j2 Q( C9 E
3.将排骨、藕片放在碗里,倒入五香米粉搅拌,使排骨、藕片都裹上一层米粉,然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内,剩余的米粉也全部拌入,入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 E! t$ D- M
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 X1 ~! B+ v. Z- r. L, h
特点:5.39.217.76% `6 B. J# x& V$ h8 V
鲜嫩可口,醇香味美公仔箱論壇8 a& F4 X% N' O* b- k9 L
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★厨师一点通
* ?) U6 s  s5 |; z公仔箱論壇蒸排骨前,在米粉上洒少量水,可使米粉柔软,蒸出来后口味会更好。




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