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標題: [中式食譜] 粉蒸排骨藕 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-7-27 11:32 AM     標題: 粉蒸排骨藕

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/ [  N* B! \/ ?& [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# t5 S5 F, _: N
材料排骨·500 克, p1 r4 i  h7 T5 N
莲藕·250 克公仔箱論壇3 u  o* y3 R. w" J
五香米粉·250 克公仔箱論壇& Y8 o: L  O( I6 O, t+ h
香葱·2 棵
* t4 v- v' Y* j8 S" f8 ^$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜·1 小块5.39.217.76. b! `& e$ v" R8 H7 X- E

% T4 d+ g% W5 }0 y5 S% U公仔箱論壇调料5.39.217.76. T: }% D3 [( q3 {# c
酱油·4 小匙
) d1 J  A$ P- Y6 c公仔箱論壇料酒·1 大匙
, {, C* r  o# a. d& T' h, l9 Z  w精盐·2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 C, `1 s  w  {
白糖· 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* F$ I7 W1 a0 K( k5 w# m

1 e+ Z4 c+ h' i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! v7 f4 \5 l3 |
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；tvb now,tvbnow,bttvb* b/ c. ]. [* d
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
5 ?4 n. G6 A" e) f5.39.217.763.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
* U: F( {" w% Z' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" Y5 i# j' \+ i. R4 q; F1 j6 v
特点：5.39.217.763 ^; J9 c9 x+ K8 ?; m1 C9 {
鲜嫩可口，醇香味美
$ v* j; o* _) s5 D9 `4 G- wtvb now,tvbnow,bttvb
/ y: q8 H  P6 @7 L0 H- o★厨师一点通
* r4 r$ `7 J6 h3 a! Y, h+ Y9 D蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。



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