Board logo

標題: [健康食品] 每天吃3份蔬菜2份水果 預防癌症有一套 [打印本頁]

作者: peterzai05    時間: 2008-7-26 09:50 PM     標題: 每天吃3份蔬菜2份水果 預防癌症有一套

更新日期:2008/07/26 04:09
# V- T/ _. _6 L! u文劉麗華
3 n, \% `) e  `$ g& b5.39.217.76) a" t7 U% A  `* a# G/ f# ~1 U* N7 J
公仔箱論壇3 Q# a- {$ |( X  a
醫學研究顯示,若飲食不均衡,短期易造成疲勞、注意力不集中、便秘、過胖、過瘦等,長期則會引發一些慢性疾病,甚至是癌症。所以培養正確均衡的飲食觀念與習慣,是健康的不二法門。tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 K8 N4 n) q2 k2 D

" X" }* e  r& X( _  \% |5.39.217.76
' L4 S4 D1 ?; _/ {# \1 q根據衛生署從民國69年至85年3次全國性國民營養調查,國人油脂攝取量明顯增加,蔬菜、水果方面的攝取卻嫌不足,文明病的發生率直逼先進國家。綜觀台灣近幾十年來10大死因的演變,名列前茅的癌症、腦血管疾病、心臟病與糖尿病、高血壓等慢性疾病,均與飲食習慣有關,因此建立少油脂、高纖維的飲食習慣,平日多食用蔬菜、水果這些不含油脂又富含纖維質的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: ~2 l4 J- T; H* ]( z; l
5 R; {; `& f/ ~' |- q" t
" _3 f  E4 E# K$ D* W4 u! {
蔬菜、水果、穀類中,亦含有豐富的維生素、礦物質及一些非常重要的植物性化學成份,具有促進健康與抗氧化功效,不僅可提供維護健康所需的營養素,更可以讓身體保持最佳狀態,天天攝取,才能常保健康。這些成份對細胞從正常狀態轉變成癌細胞具有明顯抑制能力,所以,近年來在預防癌症議題上,常被提及。
8 p# V5 f2 Q  ?7 S公仔箱論壇
1 i" u/ a# y, F% H5.39.217.765.39.217.76* x" E( n; ?. F4 y# a& H
植物性化學成份雖不屬營養素,但已被譽為「21世紀的明星食物」,主要就是因植物性化學成份如茄紅素、花青素、類胡蘿蔔素、多酚類、??、植物皂素、菇類、松稀油等具有抗氧化作用,是防止老化、癌症及心血管疾病因子;另外,還有屬植物性荷爾蒙的異黃酮,可和人體荷爾蒙競爭受體,具有調節荷爾蒙,預防乳癌的功用。tvb now,tvbnow,bttvb! B2 J1 [0 C# G5 e6 c4 L

- o8 j! {. D. C2 S! n! x2 V  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _$ n8 `' y1 S( a* b% @8 H公仔箱論壇蔬果可分為紅色、橙黃色、綠色、藍紫色、黑色、白色系列,建議每天攝取不同群組的各種蔬果。包括了每天2碗半(3份)的蔬菜及2份水果(每份約棒球大小),可獲得蔬果食物中的植物性化學成份。" Z3 l8 `4 B- f+ N+ s
tvb now,tvbnow,bttvb, A1 k4 l; {. L

( V! u4 x3 ^0 u# i7 P' u  w2 k3 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb根據專家研究,6成至7成的癌症是可以預防的,即透過飲食調整、運動及減輕體重的方式預防。
3 q0 t0 X: ?- S9 x- b' Mtvb now,tvbnow,bttvb
! m6 Q& H6 u* u3 a5 @; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 Y5 S8 g1 U& D8 ?( j
(作者為天主教耕莘醫院新店總院營養組營養師)
" L  x0 T5 m5 {) P! M+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s# l2 M, q+ e3 ~  ~
! O6 Y2 }0 w1 Q* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新聞來源:自由時報




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0